Хитрый суп с индейкой
Приготовьте хитрый суп с индейкой: косточка индейки, свежая капуста, лук порей, помидоры, морковь и лесные грибы. Вкусно и полезно!
Продукты
- индейка - 150-200 г
- капуста свежая - 300 г
- лук порей - 1/3 среднего стебля
- помидор - 1 средний
- морковь - 1 средняя
- грибы свежие лесные - 50 г
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль
- перец черный горошком - 8 шт.
Пошаговый способ приготовления
Варим бульон из индейки я взял ножку, разрубив её на 4 части.
Бульон процедить. Мясо с ножки аккуратно отделить, удалив все жилы. Порезать мелкими кусочками и в процеженный бульон.
Порезать капусту, довавить в бульон. Добавить 1/2 ст. ложки соли. Минут через 15 добавим нарезанный помидор.
В это время пассеруем на растительном масле мелко нарезанные грибы, лук, морковь (для неё использовал овощной нож, получились очень тонкие пластинки моркови).
Прямо со сковороды, добавить всё в суп. Добавить перец. Довести до кипения. Готово. На любителя можно добавить травы. Но и так вкусно.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Можно есть с майонезом или со сметаной, либо без.. Вся хитрость в том, что не понятно, то ли суп куриный, то ли грибной.. В общем есть китайские мотивы
Комментарии
11 сентября 2009, 00:46
11 сентября 2009, 00:47
11 сентября 2009, 00:48
11 сентября 2009, 00:57
11 сентября 2009, 00:59
11 сентября 2009, 01:39
11 сентября 2009, 01:52
11 сентября 2009, 02:49
11 сентября 2009, 03:17
11 сентября 2009, 03:50
11 сентября 2009, 05:05
11 сентября 2009, 05:44
11 сентября 2009, 14:59
13 сентября 2009, 13:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти