Ингредиенты

  • индейка 150-200 гр. с косточкой
  • капуста свежая 300 г
  • лук порей 1\3 среднего стебля
  • помидор 1 средний
  • морковь 1 средняя
  • грибы свежие лесные 50 гр. (можно шампиньоны)
  • масло растительное 3 ст.л.
  • соль
  • перец чёрный горошком 8 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Варим бульон из индейки я взял ножку, разрубив её на 4 части ТАПАРОМ.

Бульон процедить. Мясо с ножки аккуратно отделить, удалив все жилы. Порезать мелкими кусочками и в процеженный бульон.

Порезать капусту, довавить в бульон. Добавить 1\2 ст. ложки соли. Минут через 15 добавим порезанный помидор.

В это время пассеруем на раст. масле мелко нарезанные грибы, лук, морковь(для неё использовал овощной нож, получились очень тонкие пластинки моркови).

Прямо со сковороды, добавить всё в суп. Добавить перец. Довести до кипения. Готово. На любителя можно добавить травы. Но и так вкусно.

Пошаговые фото рецепта

"хитрый" суп с индейкой: фото шаг 1"хитрый" суп с индейкой: фото шаг 2"хитрый" суп с индейкой: фото шаг 3

Дополнительная информация

Можно есть с майонезом или со сметаной, либо без.. Вся хитрость в том, что не понятно, то ли суп куриный, то ли грибной.. В общем есть китайские мотивы:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
11.09.2009 00:46
Ответить
а супчик,то что надо,да ещё с лесными! грибами...---5+
masha2907
11.09.2009 00:47
Ответить
Очень вкусно, рецептик интересный!
johnny
11.09.2009 00:48
Ответить
Мясо птицы и грибы - отличное сочетание! В супе не пробовала.
молодая жена
11.09.2009 00:57
Ответить
Отличный суп,5+!!! Кстати, у меня самый вкусны, ароматный и наваристый бульон как раз-таки именно из индюшачьей голяшки и получается!
колибря
11.09.2009 00:59
Ответить
Вкусненькоя ещё устричный соус добавлю!55555
lostkoolinar
11.09.2009 01:39
Ответить
Вот бы с бадунища такой супчик сожрать. Под 100 грамм водяры.
alyakeyk
11.09.2009 01:52
Ответить
Otlichno!!!A v tarelky-smetani i ne jalet',poprobyite!555555555555!
шуш
11.09.2009 02:49
Ответить
Очень вкусный супчик!!! 5+5+5+5+
chef
11.09.2009 03:17
Ответить
Суп вкусный! 55555+
татьяна 55
11.09.2009 03:50
Ответить
Здоровский супец!5555
nuza
11.09.2009 05:05
Ответить
Люблю такие легкие супчики!!!555555555555!!!
utro8
11.09.2009 05:44
Ответить
А почему "Хитрый"? 5555555!!!!!!
малурияна1978
11.09.2009 14:59
Ответить
О и Путин любит готовить! 55555
glaros
13.09.2009 13:45
Ответить
Отличный супчик!5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели