"хитрый" суп с индейкой

Фото к рецепту:  хитрый  суп с индейкой
Домашняя40 мин.8Не определен
88361434

Ингредиенты

  • индейка 150-200 гр. с косточкой
  • капуста свежая 300 г
  • лук порей 1\3 среднего стебля
  • помидор 1 средний
  • морковь 1 средняя
  • грибы свежие лесные 50 гр. (можно шампиньоны)
  • масло растительное 3 ст.л.
  • соль
  • перец чёрный горошком 8 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Варим бульон из индейки я взял ножку, разрубив её на 4 части ТАПАРОМ.

Бульон процедить. Мясо с ножки аккуратно отделить, удалив все жилы. Порезать мелкими кусочками и в процеженный бульон.

Порезать капусту, довавить в бульон. Добавить 1\2 ст. ложки соли. Минут через 15 добавим порезанный помидор.

В это время пассеруем на раст. масле мелко нарезанные грибы, лук, морковь(для неё использовал овощной нож, получились очень тонкие пластинки моркови).

Прямо со сковороды, добавить всё в суп. Добавить перец. Довести до кипения. Готово. На любителя можно добавить травы. Но и так вкусно.

Пошаговые фото рецепта

"хитрый" суп с индейкой: фото шаг 1
"хитрый" суп с индейкой: фото шаг 2
"хитрый" суп с индейкой: фото шаг 3

Дополнительная информация

Можно есть с майонезом или со сметаной, либо без.. Вся хитрость в том, что не понятно, то ли суп куриный, то ли грибной.. В общем есть китайские мотивы:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lorxen1
11.09.2009 00:46

а супчик,то что надо,да ещё с лесными! грибами...---5+

masha2907

Очень вкусно, рецептик интересный!

johnny
11.09.2009 00:48

Мясо птицы и грибы - отличное сочетание! В супе не пробовала.

молодая жена

Отличный суп,5+!!! Кстати, у меня самый вкусны, ароматный и наваристый бульон как раз-таки именно из индюшачьей голяшки и получается!

колибря

Вкусненькоя ещё устричный соус добавлю!55555

lostkoolinar

Вот бы с бадунища такой супчик сожрать. Под 100 грамм водяры.

alyakeyk
11.09.2009 01:52

Otlichno!!!A v tarelky-smetani i ne jalet',poprobyite!555555555555!

шуш
11.09.2009 02:49

Очень вкусный супчик!!! 5+5+5+5+

chef
11.09.2009 03:17

Суп вкусный! 55555+

татьяна 55

Здоровский супец!5555

nuza
11.09.2009 05:05

Люблю такие легкие супчики!!!555555555555!!!

utro8
11.09.2009 05:44

А почему "Хитрый"? 5555555!!!!!!

малурияна1978

О и Путин любит готовить! 55555

glaros
13.09.2009 13:45

Отличный супчик!5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты