Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Капустная косичка

Вкусная капустная косичка из слоеного дрожжевого теста с капустой, луком и морковью. Для смазки используйте яйцо, добавьте лавровый лист, соль и перец.

Продукты

500 г слоеного дрожжевого теста
около 500 г капусты
2 луковицы
1 морковь
яйцо для смазывания теста
лавровый лист
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук и натрите на терке морковь. Начинайте обжаривать на растительном масле сначала лук, затем добавьте морковь, затем капусту. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист, залейте 0,5 стакана воды и тушите под крышкой до готовности.

Слоеное тесто раскатайте в прямоугольный пласт, на середину пласта по всей длине выложите начинку из капусты. Свободные края теста нарежьте полосками шириной 1,5-2 см. И начинайте «заплетать» получившиеся ленточки крест-накрест вокруг начинки. Края ленточек закрепите снизу косички. Смажьте косичку взбитым яйцом и отправляйте в духовку – выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей нарежьте на порционные куски.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10985

Понравилось: 52

Автор: marie_juanna

Создан: 09 сентября 2009, 12:19

Каталоги: Выпечка Пицца