Заправка подлива
Заправка для блюд: помидоры-4, лук репчатый-2, соль-1.5, сахар-2, перец чёрный свежемолотый и растительное масло. Идеально для ваших рецептов!
Продукты
- помидоры-4 кг.
- лук репчатый-2 кг.
- соль-1.5 ст.л.
- сахар-2 ч.л.
- перец чёрный свежемолотый
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Скажу сразу,закрутками не занимаюсь.Но попробовала эту подливу с картошечкой и т.д. у соседки ,захотелось сделать.А тут Мамуля привезла с дачи собственные ,разных сортов помидорки,ну Грех не сделать!
Помидоры помыть,удалить черешки и порезать на четвертинки.
Лук репчатый почистить и порезать кубиками.
Помидоры перекрутить на мясорубке с мелкой насадкой,или соковыжималке.Готовый сок вылить в казан и без крышки варить,примерно 2.5-3 часа,в завистимости от помидор(у меня были мясистые).
Пока сок вариться ,порезаный лук тушим в растительном масле под крышкой на медленном огне до кремового цвета.Лук не должен хрустеть.
Готовый лук выливаем в сок и кипятим всё вместе.
подливка не должна быть жидкая.
За 10 минут до готовности,добавляем Соль,Сахар,Черный молотый перец. Всё добавляем по своему вкусу.
Заливаем в банки,закручиваем,переворачиваем и укрываем.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
71 человек оценили
104 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 сентября 2009, 21:18
07 сентября 2009, 21:19
07 сентября 2009, 21:20
07 сентября 2009, 21:24
07 сентября 2009, 21:27
07 сентября 2009, 21:32
07 сентября 2009, 21:47
07 сентября 2009, 22:08
07 сентября 2009, 22:54
07 сентября 2009, 22:57
07 сентября 2009, 23:11
07 сентября 2009, 23:34
07 сентября 2009, 23:35
07 сентября 2009, 23:36
07 сентября 2009, 23:37
07 сентября 2009, 23:45
07 сентября 2009, 23:48
07 сентября 2009, 23:59
08 сентября 2009, 00:21
08 сентября 2009, 01:06
08 сентября 2009, 01:18
08 сентября 2009, 01:21
08 сентября 2009, 01:38
08 сентября 2009, 01:46
08 сентября 2009, 01:58
08 сентября 2009, 02:01
08 сентября 2009, 03:30
08 сентября 2009, 04:21
08 сентября 2009, 04:28
08 сентября 2009, 11:41
08 сентября 2009, 14:58
10 сентября 2009, 23:05
10 сентября 2009, 23:15
10 сентября 2009, 23:15
19 сентября 2009, 01:05
22 сентября 2009, 17:56
16 января 2010, 19:00
16 января 2010, 19:14
27 сентября 2010, 17:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти