Арахисовое печенье с сюрпризом.

Фото к рецепту: Арахисовое печенье с сюрпризом.
Домашняя30 мин.8Не определен
50843777

Ингредиенты

  • 1,5 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 40 гр. слив.масла
  • 100 гр. арахисового масла(крема, пасты)
  • 1 стак. коричн.сахара( любого)
  • 2 яйца (комн.температ.!)
  • 1 ч.л. экстракта ванили(или ванильного сахара)
  • 2-3 ст.л. белого сахара( для декора)
  • шоколадные конфеты( желат. с арахисовой начинкой)
  • ст. = 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем муку, разрыхлитель, ванильн.сахар и соль.

В отдельной чаше взбиваем на небольшой скорости слив. масло с арахисовым, добавляем коричневый сахар и продолжаем взбивать.

На средней скорости миксера добавляем 1 яйцо, взбиваем, а затем и второе. Продолжаем взбивать до однородной массы, но недолго!

Добавляем сухие ингредиенты и вымешиваем недолго, печенье должно быть нежным, а если долго вымешивать - печенье получится немного сухим, потому что образуется клейковина, которая впитывает в себя всю влагу (по словам автора это касается любого теста...хлеба, тортов и т.д.)

Выключаем миксер и лопаткой собираем тесто в комочек. Накрываем пленкой и ставим на 1 час в холодильник.

Насыпаем на тарелку немного белого сахара, формируем из теста небольшие шарики и обваливаем их в сахаре для хрустящей корочки и блеска.

Выкладываем на бумагу для выпечки на расстоянии не менее 5 см и выпекаем приблизительно 15 минут при 175 град., но в два приема - через 7 мин. достаем из духовки и вдавливаем в каждую печенюшку конфетку. Ставим назад в духовку и допекаем еще 7-8 минут.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Арахисовое печенье с сюрпризом.: фото шаг 1
Арахисовое печенье с сюрпризом.: фото шаг 2
Арахисовое печенье с сюрпризом.: фото шаг 3
Арахисовое печенье с сюрпризом.: фото шаг 4
Арахисовое печенье с сюрпризом.: фото шаг 5
Арахисовое печенье с сюрпризом.: фото шаг 6
Арахисовое печенье с сюрпризом.: фото шаг 7
Арахисовое печенье с сюрпризом.: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
castaneda2

Алла,какие конфеты? Любые? За 7мин они не таят? На фото что-то вроде ореховых трюфелей,да? Завтро спеку.5!

vicus
07.09.2009 06:25

Оригинально!!! Симпатично выглядят эти сюрпризы :) мммм....

a_l
07.09.2009 06:29

Я испытывала разные, шоколадные некоторые потекли, а эта передача вроде американская...посмотри у вас такие кругленькие, маленькие с зубчатыми краями, вроде молочный шоколад с арахисовой светлой начинкой. У меня они даже больше стояли и слишком "загорели":)

a_l
07.09.2009 06:33

castaneda2/ Да, кстати, хорошо себя ведут желатиновые, но шоколадные вкуснее...:)

кыш
07.09.2009 06:37

Такие красивые!

шуш
07.09.2009 06:56

Аллочка, безумно аппетитные печенки!!! От фотки в разрезе слюнками обглоталась!!!!!Забрала!!!! 5+5+5+5+5+5+!

a_l
07.09.2009 07:06

Спасибо, девочки!!!:)

katty_r
07.09.2009 09:25

Какая красота!!!55555

ирусик-88

какие интересные печеньки!!!суперская идея!55555+++

lillit1
07.09.2009 11:12

красотульки 5!

puellula
07.09.2009 11:26

Супер-супер-супер!!! :) Алла, как думаешь, а орешки в шоколадной глазури пойдут или поплывут? А M&M's? А то я что-то не видела таких же конфет.... 5+++++

Galina
07.09.2009 11:43

Solnishko,spasibo za chudesnii receptik!!!!!!55555

bart
07.09.2009 12:22

5+ Вкусно

cus-pus
07.09.2009 12:33

Нет слов ! ОТЛИЧНО !!!

ketico
07.09.2009 12:33

ariginalna i vkysna 555555555

a_l
07.09.2009 13:12

СПАСИБО ВСЕМ, ВСЕМ!!!:)

a_l
07.09.2009 13:18

puellula/ Машенька, а ты с разными попробуй, как я. У меня из шоколадных были типа трюфелей с помадкой и орехами...из 7 видов только 2 потекли.

Nathalya
07.09.2009 14:07

прекрасные печенюшки!

druzhina
07.09.2009 14:12

Прикольные. Сразу два удовольствия в одном. И печенька, и конфетка.555!!!

glaros
07.09.2009 14:20

Очччень!!!555

naumovec
07.09.2009 14:49

Вкусно и оригинально!

ya-xont
07.09.2009 14:53

Аккуратное и аппетитное!

strelec148

очень симпотное печенье...к чаю самое оно! а главное с сюрпризом! ;)

Inna_2107

Аппетитно и красиво!

a_l
07.09.2009 16:21

СПАСИБО!!!:)

d-rlora
07.09.2009 16:56

Вы чудесница. 555!!!

nikachka
07.09.2009 19:22

восторг!!

natapit
07.09.2009 21:13

замечательно!аромат.....могу себе представить!555!

utro8
07.09.2009 21:19

КЛАССНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ!!! СУПЕР!!!100+!!!

chef
07.09.2009 22:06

Очень вкусное и красивое печенье.Замечательный сюрприз :) 55555+

wally
08.09.2009 00:49

Не печенье, а музыка! 555!

cpz_new
08.09.2009 02:29

Аллочка, я видела у нас в продаже арахисовое масло, но так как я к арахису совершенно равнодушна, поставила её обратно на полку в магазине. Скажи, как она по вкусу?! Я так понимаю, что ложечка у тебя не "залеживается", экспериментируешь с печенюшками?! Идея с конфетками очень интересная - многовариантная.

oracle
08.09.2009 02:37

очень симпатичные, как раз к чайку! +5

irina90-60-90

пять!

a_l
08.09.2009 19:42

cpz_new/ Жень, арахисовое масло-крем - на любителя, мне не понравилось, что-то такое соленоватое, но в выпечке дает хороший арахисовый вкус. А ложечка - супер!!!, только весь эффект, чтобы с пружинкой была, тогда тесто само выскакивает:)

натаха

Красотульки какие!

johnny
09.09.2009 02:18

Печенюшки как на подбор!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Инструменты