Вход | Регистрация
Арахисовое печенье с сюрпризом.
Ингредиенты
- 1,5 ст. муки
- 1 чайн.л. разрыхлителя
- 1/4 чайн.л. соли
- 40 гр. слив.масла
- 100 гр. арахисового масла(крема, пасты)
- 1 стак. коричн.сахара( любого)
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем муку, разрыхлитель, ванильн.сахар и соль.
В отдельной чаше взбиваем на небольшой скорости слив. масло с арахисовым, добавляем коричневый сахар и продолжаем взбивать.
На средней скорости миксера добавляем 1 яйцо, взбиваем, а затем и второе. Продолжаем взбивать до однородной массы, но недолго!
Добавляем сухие ингредиенты и вымешиваем недолго, печенье должно быть нежным, а если долго вымешивать - печенье получится немного сухим, потому что образуется клейковина, которая впитывает в себя всю влагу (по словам автора это касается любого теста...хлеба, тортов и т.д.)
Выключаем миксер и лопаткой собираем тесто в комочек. Накрываем пленкой и ставим на 1 час в холодильник.
Насыпаем на тарелку немного белого сахара, формируем из теста небольшие шарики и обваливаем их в сахаре для хрустящей корочки и блеска.
Выкладываем на бумагу для выпечки на расстоянии не менее 5 см и выпекаем приблизительно 15 минут при 175 град., но в два приема - через 7 мин. достаем из духовки и вдавливаем в каждую печенюшку конфетку. Ставим назад в духовку и допекаем еще 7-8 минут.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
мммм.... Алла, как думаешь, а орешки в шоколадной глазури пойдут или поплывут? А M&M's? А то я что-то не видела таких же конфет.... 5+++++
55555+
