Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Индейка фаршированая рисом и овощами

Насладитесь индейкой, фаршированной рисом и овощами! Рецепт с майонезом, морковью, луком, чесноком и базиликом. Идеально для семейного ужина!

Продукты

индейка 3 - 3,5 кг.
майонез
ваши любимые специи
рис 200 мл.
морковь 1 шт. большая
лук 1 шт. большой
чеснок
картофель
подсолнечное масло
базылик

Пошаговый способ приготовления

Нашу индейку хорошо помыть и просушить.

Майонез смешать с специями и натереть индюшку, оставить мариноватса.

Рис намочить минимум на 6 часов, лучше на ночь. Потом хорошо промить, до чистых вод.

Лук порезать кубиками, морковь полукольцами, тушить на среднем огне до полуготовности.

Добавить порезаный кольцами чеснок и протушить 30 секунд. Шумовкой выловить наши овощи, оставить подсолнечное масло в сковороде.

Теперь в сковороду, где тушились овощи, добавляем рыс и жарим на среднем огне около 5 минут, немножко изменит цвет, станет полупрозрачным (фото 3 ).

Выловить рыс и перемешать с овощами, начинка готова.

Картофель порезать кубиками или соломкой, немножко полять подсолнечным маслом и посыпать базыликом, перемешить.

Выкладываем на дно гусятницы.

Берем нашу индюшку и фаршируем её начинкой, не туго. Ставим на картофель, накрыть крышкой.

Отправляем в духовку печься до готовности при 180 - 200 гр. Если ножки будут сильно обгорать, обмотать фольгой.

Всем приятного аппетита !

Пошаговые фото

11 шт.

Лук порезать кубиками, морковь полукольцами, тушить на среднем огне до полуготовности. Добавить порезаный кольцами чеснок и протушить 30 секунд. Шумовкой выловить наши овощи, оставить подсолнечное масло в сковороде.

Рис намочить минимум на 6 часов, лучше на ночь. Потом хорошо промить, до чистых вод. В сковороду, где тушились овощи, добавляем рыс и жарим на среднем огне около 5 минут.

Немножко изменит цвет, станет полупрозрачным.

Картофель порезать кубиками или соломкой, немножко полять подсолнечным маслом и посыпать базыликом, перемешать. Выкладываем на дно гусятницы.

Нашу индейку хорошо помыть и просушить. Майонез смешать с специями и натереть индюшку, оставить мариноватса.

А вот это наша начинка, рис + овощи.

Берем нашу индюшку и фаршируем её начинкой, не туго.

Уже нафаршированую индюшку ставим на картофель, накрыть крышкой.

Отправляем в духовку печься до готовности при 180 - 200 гр. Если ножки будут сильно обгорать, обмотать фольгой.

А вот это наша красавица уже во всей красе и готовности.

Желаю всем приятного аппетита !!!

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11751

Понравилось: 55

Автор: машенька-84-

Создан: 05 сентября 2009, 05:41

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Очень аппетитная птичка! Начинка такая вкусная! Меня всё время пугают размеры индейки, боюсь, что умру от голода, не дождавшись приготовления. ))) Маш, а сколько времени у тебя запекалась, примерно?

машенька-84-

05 сентября 2009, 06:52

Лена, я сначала очень боялась, чтоб вдруг не была сырая внутри. Но все хорошо получилось, пеклась где то 2,5 часа вес 3,5 кг, но можна было и 2. Вторую 3 кг., пекла уже 2 часа. Но духовка моя печет немного плохо, потому и так долго и на самом низу.

шуш

05 сентября 2009, 07:16

Ух, Машенька! До чего ж индюшка хороша!!!! Слюнки так и потекли!!!! Молодец! 5+5+5+5+5+5+5+

машенька-84-

05 сентября 2009, 07:22

Спасибочки Рина.

ирусик-88

05 сентября 2009, 07:30

Хорошо приготовлена ундюшка! Начинка аппетитно выглядит!!5555++++

кыш

05 сентября 2009, 07:52

Спасибо за ответ! Я уже склоняюсь к тому, чтобы попробовать,очень уж вкусно выглядит.

bart

05 сентября 2009, 11:50

Очень вкусная птичка! 5+

natapit

05 сентября 2009, 12:33

здорово.начинка ну очень аппетитная!555!

glaros

05 сентября 2009, 12:34

Вкусно!!!555!!!Но для запекания индейки 2-2,5 часа совсем недолго.

Inna_2107

05 сентября 2009, 12:46

Аппетитно!

krista_!!!

05 сентября 2009, 12:56

только пять!!!

anzelikas

05 сентября 2009, 13:04

Вкусно! 5+!

ната777

05 сентября 2009, 13:06

Очень вкусно.5.

siyanie

05 сентября 2009, 15:20

Класс! 5!

nikachka

05 сентября 2009, 15:37

шикарная птичка!!

strelec148

05 сентября 2009, 15:45

такая праздничная!!!! класс! 5

pantera

05 сентября 2009, 16:07

Вкусно!!! 55555+

тамара агапитова

05 сентября 2009, 16:37

Золотые ручки!5+++++

vicus

05 сентября 2009, 17:13

Наверно и я доберусь до индюшатины, Машуля, у нас продаются в огромном размере, не знаю, влезет ли в духовку Где-то читала, что жариться столько часов, сколько килограмм весит. Не сухая получилась?

fraut

05 сентября 2009, 17:47

как аппетитно!!! 5!!!

оля-в

05 сентября 2009, 18:51

Хороша птичка!555

nuza

05 сентября 2009, 19:08

Маша у вас как всегда вкусно...!!!555555555!

natas__ha

05 сентября 2009, 20:43

Обожаю Ваши рецепты! Спасибо! ))) 555

utro8

06 сентября 2009, 03:47

Машенька, индейка сказочная!!!100+!!!!!!

mar33_33

06 сентября 2009, 15:10

Ух ты! Какая аппети-и-итнейшая! 5

mazur73

07 сентября 2009, 16:18

555+++

avm

07 сентября 2009, 22:37

Машенька, нет слов - убила вкуснятиной наповал!!! 5+++

-rusya-

13 сентября 2009, 22:30

Мальчики и девочки, честно пишу вам что индюшечка эта ну просто вкуснота!!! Ела её: мягенькая, сочная, вкучная, а запах, когдатольно открываетса крышка - невообразим. Супер! Всем советую, не пожелеете!

irina-kolyshkova

04 октября 2009, 14:57

обалденно 55555555555555555

len4ik

26 декабря 2009, 14:45

5+++++! в холодильнике ждет своей участи 5-киллограмовая красавица.

машенька-84-

28 декабря 2009, 14:10

Спасибо вам , очень приятно что понравилса мой рецепт. С нетерпением жду отзыв, надеюсь вам понравитса.

555236

10 января 2010, 02:55

Я приготовила по вашему рецепту очень понравилось всем. Большое спасибо! Вам 5+