Индейка фаршированая рисом и овощами

Фото к рецепту: Индейка фаршированая рисом и овощами
УкраинскаяНе определен
98523954

Ингредиенты

  • индейка 3 - 3,5 кг.
  • майонез
  • ваши любимые специи
  • рис 200 мл.
  • морковь 1 шт. большая
  • лук 1 шт. большой
  • чеснок
  • картофель
  • подсолнечное масло
  • базылик

Пошаговый рецепт приготовления

Нашу индейку хорошо помыть и просушить.

Майонез смешать с специями и натереть индюшку, оставить мариноватса.

************************************************************

Рис намочить минимум на 6 часов, лучше на ночь. Потом хорошо промить, до чистых вод.

Лук порезать кубиками, морковь полукольцами, тушить на среднем огне до полуготовности.

Добавить порезаный кольцами чеснок и протушить 30 секунд. Шумовкой выловить наши овощи, оставить подсолнечное масло в сковороде.

Теперь в сковороду, где тушились овощи, добавляем рыс и жарим на среднем огне около 5 минут, немножко изменит цвет, станет полупрозрачным ( фото 3 ).

Выловить рыс и перемешать с овощами, начинка готова.

************************************************************

Картофель порезать кубиками или соломкой, немножко полять подсолнечным маслом и посыпать базыликом, перемешить.

Выкладываем на дно гусятницы.

Берем нашу индюшку и фаршируем её начинкой, не туго. Ставим на картофель, накрыть крышкой.

Отправляем в духовку печься до готовности при 180 - 200 гр. Если ножки будут сильно обгорать, обмотать фольгой.

Всем приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 1

Лук порезать кубиками, морковь полукольцами, тушить на среднем огне до полуготовности. Добавить порезаный кольцами чеснок и протушить 30 секунд. Шумовкой выловить наши овощи, оставить подсолнечное масло в сковороде.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 2

Рис намочить минимум на 6 часов, лучше на ночь. Потом хорошо промить, до чистых вод. В сковороду, где тушились овощи, добавляем рыс и жарим на среднем огне около 5 минут.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 3

Немножко изменит цвет, станет полупрозрачным.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 4

Картофель порезать кубиками или соломкой, немножко полять подсолнечным маслом и посыпать базыликом, перемешать. Выкладываем на дно гусятницы.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 5

Нашу индейку хорошо помыть и просушить. Майонез смешать с специями и натереть индюшку, оставить мариноватса.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 6

А вот это наша начинка, рис + овощи.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 7

Берем нашу индюшку и фаршируем её начинкой, не туго.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 8

Уже нафаршированую индюшку ставим на картофель, накрыть крышкой.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 9

Отправляем в духовку печься до готовности при 180 - 200 гр. Если ножки будут сильно обгорать, обмотать фольгой.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 10

А вот это наша красавица уже во всей красе и готовности.

Индейка фаршированая рисом и овощами: фото шаг 11

Желаю всем приятного аппетита !!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
68 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
05.09.2009 06:11

Очень аппетитная птичка! Начинка такая вкусная! Меня всё время пугают размеры индейки, боюсь, что умру от голода, не дождавшись приготовления.:)))) Маш, а сколько времени у тебя запекалась, примерно?

машенька-84-

Лена, я сначала очень боялась, чтоб вдруг не была сырая внутри. Но все хорошо получилось, пеклась где то 2,5 часа вес 3,5 кг, но можна было и 2. Вторую 3 кг., пекла уже 2 часа. Но духовка моя печет немного плохо, потому и так долго и на самом низу.

шуш
05.09.2009 07:16

Ух, Машенька! До чего ж индюшка хороша!!!! Слюнки так и потекли!!!! Молодец! 5+5+5+5+5+5+5+

машенька-84-

Спасибочки Рина.

ирусик-88

Хорошо приготовлена ундюшка! Начинка аппетитно выглядит!!5555++++

кыш
05.09.2009 07:52

Спасибо за ответ! Я уже склоняюсь к тому, чтобы попробовать,очень уж вкусно выглядит.:)

bart
05.09.2009 11:50

Очень вкусная птичка! 5+

natapit
05.09.2009 12:33

здорово.начинка ну очень аппетитная!555!

glaros
05.09.2009 12:34

Вкусно!!!555!!!Но для запекания индейки 2-2,5 часа совсем недолго.

Inna_2107

Аппетитно!

krista_!!!

только пять!!!

anzelikas

Вкусно! 5+!

ната777

Очень вкусно.5.

siyanie
05.09.2009 15:20

Класс! 5!

nikachka
05.09.2009 15:37

шикарная птичка!!

strelec148

такая праздничная!!!! класс! 5

pantera
05.09.2009 16:07

Вкусно!!! 55555+

тамара агапитова

Золотые ручки!5+++++

vicus
05.09.2009 17:13

Наверно и я доберусь до индюшатины, Машуля, у нас продаются в огромном размере, не знаю, влезет ли в духовку:) Где-то читала, что жариться столько часов, сколько килограмм весит. Не сухая получилась?

fraut
05.09.2009 17:47

как аппетитно!!! 5!!!

оля-в

Хороша птичка!555

nuza
05.09.2009 19:08

Маша у вас как всегда вкусно...!!!555555555!

natas__ha

Обожаю Ваши рецепты! Спасибо!:)))) 555

utro8
06.09.2009 03:47

Машенька, индейка сказочная!!!100+!!!!!!

mar33_33
06.09.2009 15:10

Ух ты! Какая аппети-и-итнейшая! :) 5

mazur73
07.09.2009 16:18

555+++

avm
07.09.2009 22:37

Машенька, нет слов - убила вкуснятиной наповал!!! 5+++

-rusya-
13.09.2009 22:30

Мальчики и девочки, честно пишу вам что индюшечка эта ну просто вкуснота!!! Ела её: мягенькая, сочная, вкучная, а запах, когдатольно открываетса крышка - невообразим. Супер! Всем советую, не пожелеете!

irina-kolyshkova

обалденно 55555555555555555

len4ik
26.12.2009 14:45

5+++++! в холодильнике ждет своей участи 5-киллограмовая красавица.

машенька-84-

Спасибо вам , очень приятно что понравилса мой рецепт. С нетерпением жду отзыв, надеюсь вам понравитса.

555236
10.01.2010 02:55

Я приготовила по вашему рецепту очень понравилось всем. Большое спасибо! Вам 5+

машенька-84-

555236, очень рада что вам и вашей семье понравилось. Очень приятно. Желаю вам удачи :)

tatjanozka

вкусно! 55555

машенька-84-

Спасибо.

annaalena

готовила к новому году,очень вкусно!моим домочацам очень понравилось!5++++++++++++++

машенька-84-

Клас.Спасибо что написали. Очень рада что понравилось вам и вашей семье.

anita81
09.12.2011 12:10

ну очень аппетитно смотрится ваша индейка*THUMBS UP*

kostya.akulshin

Спасибо !!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты