Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Слойки с миндальным кремом и виноградом

Слойки с миндальным кремом и виноградом из слоеного теста: чищеный миндаль, сахарная пудра, сливочное масло, яйцо и ароматный ликер амаретто!

Продукты

500 г слоеного теста
100 г чищенного миндаля
3 ст.л. сах пудры
2 ст.л. слив масла
1 ст.л. ликера амаретто(или типа того)
1 яйцо
1 ч.л. без горки муки
120 г винограда киш-миш

Пошаговый способ приготовления

Из теста(толщина около 5 мм) вырезаем острым (! ножом, по шаблону(у меня кружка,диаметром 7см) круги. Оставшееся тесто собираем,вновь раскатываем и вырезаем. У меня получилось ровно 15 шт.

Все ингредиенты,кроме винограда,базируем в блендер и превращаем в наш миндальный крем

По меньшему шаблону надрезаем тесто в наших кругах для того,что бы поднялись края теста вокруг начинки(см пошаговые)

Выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки.В середину 1 ч л с горкой нашей начинки,а сверху несколько виноградин,и слегка их вдавить

В духовку на ~30 мин,200"

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

34 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8004

Понравилось: 57

Автор: варуник

Создан: 02 сентября 2009, 03:07

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Конечно,лучше сделать с домашним слоеным тестом-по любому,думаю оно вкуснее будет! В оригинале 50 гр миндаля,но у меня получился такой жидкий крем,что пришлось его (орехов)количество удваивать.Половину миндаля я очистила,а когда добавляла,то уже с кожурой. Я написала 120 гр винограда,но, на мой взгляд, его надо грамм 200. Смело кладите его побольше!Он во время выпечки прекрасно устроится на креме. А так- очень симпатичные,вкусные и довольно быстрые слойки!

а я уже попробовала их сделать, только сахара оказалось мало на мой вкус, получились слегка сладкие... ну и 30 мин. в моей духовке было бы много... Кстати, делала не с виноградом, а с вишней) уже все слопали)

варуник

04 февраля 2010, 15:34

blondinka_n - это еще раз доказывает,что моя духовка должна быть выкинута,и чем раньше,тем лучше Спасибо за отзыв!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 725