Феттучине с белыми грибами

Фото к рецепту: Феттучине с белыми грибами
Итальянская40 мин.4Не определен
82471224

Ингредиенты

  • замороженные белые грибы 600 гр
  • феттучине 500 гр
  • пармезан 2 горсти
  • свежий розмарин 4 веточки
  • чеснок 1 зубчик
  • 100 гр. несоленого сливочного масла
  • овощной бульон пара половников (морковь, луковица, стебель сельдерея)
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Размораживаем белые грибы. Пока размораживаются белые грибы готовим овощной бульон (морковь, луковица, стебель сельдерея.

Размороженные грибы промываем, отжимаем,режем небольшими кусочками и на оливковом масле обжариваем около 15 минут.

Когда грибы жарятся, мелко-мелко рубим листики свежего розмарина. Ставим греться воду для пасты.

На разогретую сковороду наливаем оливковое масло,

добавляем рубленый чеснок. Чуть обжариваем и кладем наши полуготовые грибы. Обжариваем около 7 минут на гоне чуть выше среднего. Кладем вариться пасту,не довариваем их на пару минут.

В грибы добавляем пол половника овощного бульона. Затем кидаем сливочное масло. В течение двух минут мешаем грибы , добавляя по чуть-чуть постепенно выпаривающийся бульон. Еще минут пять.Солим, перчим, посыпаем розмарином.

Сливаем воду из кастрюли с пастой, выкладываем пасту к грибам, перемешиваем, обжариваем вместе пару минут.

Прямо в сковороде заправляем пармезаном,перемешиваем.

Пошаговые фото рецепта

Феттучине с белыми грибами: фото шаг 1
Феттучине с белыми грибами: фото шаг 2

Дополнительная информация

Особенностью данной пасты с грибами является отсутствие сливок.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ночка

Делала каннелоне с белыми грибами, теперь это одно из моих любимых блюд. Сочетание белых грибов и пасты-восхитительно! 555!!!

naumovec
01.09.2009 23:19

Очень вкусно.

mari2020
01.09.2009 23:44

очень должно быть вкусно. 5!!!!!!!

luba5
01.09.2009 23:48

Вкусно!555

Inna_2107

Вкусный рецепт!

sweta1
02.09.2009 01:28

5,вкусно!

nuza
02.09.2009 06:23

Не сомневаюсь,что вкусно!!!!!55555555

ирусик-88

Вкусно приготовленно!555+

ya-xont
02.09.2009 13:37

Какое красивое название и вкусное блюдо!

шуш
03.09.2009 04:25

Очень вкусно!!! 55555555

utro8
04.09.2009 02:00

Вкусно!!!МММММ!!!!55555555555

puellula
06.09.2009 14:17

Аппетитно!! 5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты