Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грибной пирог пальчики оближешь

Вкуснейший грибной пирог "пальчики оближешь" с нежным тестом из муки и сливочного масла, а также с начинкой из грибов, лука и сыра. Попробуйте!

Продукты

для теста:
300 г муки
200 г сливочного масла(маргарина)
1 ч.л. соли
2 ст.л. сметаны
для начинки:
700 г любых грибов
3 крупные луковицы
1 ст. 20%сливок
3 яйца
1 ст. тертого сыра

Пошаговый способ приготовления

Замесить тесто,лепешку выложить в форму,смазанную маслом.Можно сделать с бортиками.Грибы обжарить с луком в небольшом количестве растительного масла,выложить поверх лепешки.Приготовить смесь из сливок,яиц и сыра.Залить ею грибы и поставить пирог в заранее нагретую духовку. Выпекать при температуре 190-200 градусов в течение 50 минут.Разрезать немного охлажденным.Чтобы тесто лучше пропеклось,его можно немного подсушить,перед тем как класть начинку.