Зразы мясные с ореховой начинкой
Попробуйте зразы мясные с ореховой начинкой из телячьего фарша, сливок, овсяных хлопьев и пряностей. Неповторимый вкус с грецкими орехами и укропом!
Продукты
- 500 г телячьего фарша
- 3 ст.л. 22% сливок
- 1 ст.л. овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 1 луковица
- соль-перец
- базилик
- корица молотая на кончике ножа
- 150 г грецких орехов
- 3 зубчика чеснока
- пучок укропа
Пошаговый способ приготовления
Фарш вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить сливки, яйцо, овсяные хлопья, соль-перец, корицу и мелко порубленный базилик. Хорошо вымесить и оставить минут на 20.
Орехи и чеснок измельчить в блендере, добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать.
Из фарша формируем лепешку (примерно с ладонь), на серединку лепешки положить ореховую начинку и мокрыми руками слепить "лимончик".
Обвалять "лимончики" в смеси муки и панировочных сухарей, обжарить с 2-х сторон до румяной корочки, положить в огнеупорную форму, добавить немного сливок (или бульона), сверху разложить остващуюся ореховую начинку и запечь при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
119 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
31 августа 2009, 21:46
31 августа 2009, 21:48
31 августа 2009, 21:53
31 августа 2009, 21:56
31 августа 2009, 21:59
31 августа 2009, 22:05
31 августа 2009, 22:18
31 августа 2009, 22:24
31 августа 2009, 23:40
01 сентября 2009, 00:27
01 сентября 2009, 00:53
01 сентября 2009, 01:07
01 сентября 2009, 03:44
01 сентября 2009, 05:50
01 сентября 2009, 21:09
02 сентября 2009, 15:24
06 августа 2010, 03:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти