"лжеслойки"
Ингредиенты
- фарш (мясо говядины и свинины)+ фарш магазинный (необязательно но я добавляю), специи, яйцо
- 2 ст. муки, соль и вода(чтоб замесить тесто с двух ст. )
Пошаговый рецепт приготовления
Сделать фарш (я всегда добавляю в фарш яйцо)
Из двух стаканов муки замесить тесто, и разделить его на четыре части
Раскатать первый пласт и смазать его растопленным жиром, так проделать до четвертого складывая пласты один на другой НО четвертый не смазывать
Затем раскатать уже получившийся из четырех частей
В этот раз я разрезала получившийся пласт на квадратики, выложила на них зелень и мясо, защипала произвольно, положила на противень и сверху вновь полила растопленным жиром.
Но когда нужно побыстрее, то я не режу пласт а прямо на большой круг выкладываю мясо и сворачиваю все рулетом, сверху поливаю жиром
Получившееся Искусство ставим в духовку до готовности.
Дополнительная информация
Тесто получается хрустящее.