Кодрыт кадыр пирог флан перевертыш с карамелью
Кодрыт-кадыр – изысканный пирог-флан с карамелью. Вкусный молочный слой и кексовая основа. Попробуйте этот неповторимый десерт! Рецепт внутри.
Продукты
- все ст.ы - 200 мл
- молочный слой
- сухое молоко - 2 полных ст.
- сахар - 3/4 ст.
- яйцо - 3 больших
- ванилин - 2 ч.л.
- вода - 2 ст. +1/3 ст.
- соль
- ванилин
- для карамели
- сахар - 5 ст.л.
- кексовый слой
- яйцо - 1
- сахар - 1/2 стакнаа
- молоко жидкое - 1/2 ст.
- растительное масло - 1/2 ст.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- мука - 1-1.25 ст.
- какао - 2-4 ст.л.
- соль
- ванилин
Пошаговый способ приготовления
Сахар для карамели насыпаем в форму на огонь, и плавим до карамели. Отставляем даем застыть.
Смешиваем ингридиенты молочного слоя и выливаем сверху на застывшую карамель.
слышите потрескивание.Не пугаетсь! Так нужно!
Смешиваем все ингридианты для кексового слоя. Сначала мокрое с мокрым, сухое с сухим, а затем соединяем.
Тесто выливаем в центр жидкой массы.
Во время выпекания кексовый слой распределится ровно и будет весь сверху, как положено
Выпекаем так: сооружаем водяную баню в духовке. Нашу форму ставим в форму пошире, всю конструкцию ставим в прогретую до 180град духовку на решётку, вливаем кипяток в широкую форму, чтобы наша форма была погружена в воду на 1/2-2/3. Выпекаем 60 - 90минут.
Готовность проверить спичкой. Она должна выходить из бисквита сухой.
Затем провести ножом по стенкам и оставить остывать прямо в форме. Затем закрыть пластиком или пленкой поставить на 2-3 часа (лучше на ночь) в холодильник, уйдет запах яиц и вкус меняется ооочень
Утром.снова провести по краям ножом и перевернуть на тарелку
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9775
Понравилось: 30
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 30)
Автор: tatiana_kiev-israel
Создан: 31 августа 2009, 03:58
Комментарии
31 августа 2009, 04:05
31 августа 2009, 04:05
31 августа 2009, 04:14
31 августа 2009, 04:21
31 августа 2009, 04:51
31 августа 2009, 05:16
31 августа 2009, 05:23
31 августа 2009, 06:27
31 августа 2009, 17:36
01 сентября 2009, 01:51
01 сентября 2009, 14:07
01 сентября 2009, 20:01
01 сентября 2009, 20:12
01 сентября 2009, 21:27
03 сентября 2009, 06:26
03 сентября 2009, 17:11
03 сентября 2009, 19:59
05 сентября 2009, 03:34
07 сентября 2009, 03:18
02 ноября 2009, 21:11
03 ноября 2009, 11:27
03 ноября 2009, 11:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти