Mиндально-малиновый пирог

Фото к рецепту: Mиндально-малиновый пирог

Ингредиенты

  • 1/2 ст. миндаля
  • 6 ст. л. сахара
  • 1 1/3 ст. муки, плюс 2 ст. л. муки
  • 1/2 ч. л. соли
  • 6 ст. л. холодного нарезанного масла
  • 1 желток
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1/4 ч.л. миндального экстракта
  • 4 1/2 ст. свежей или замороженной малины (у меня ушло 3 ст)
  • 1 ч.л. сах. пудры

Пошаговый рецепт приготовления

1. разогреть духовку до 400°F. промаслить с`емную форму для тарта.

2. миндаль и сахар порубить в процессоре или мясорубке. миндаль должен ыть очень мелким. отложить 0.5 ст для начинки.

3. добавить 1 1/3 ст. муки и соль и перемешать. затем добавить масло. тесто должно быть рассыпчатым.

4. в маленькой миске смешать желток, ваниль. и миндаль. экстракты, влить в процессор и перемешать с сухими ингридиентами. затем отложить 1/3 ст для посыпки сверху.

5. тесто положить в форму и рукой прижать ко дну и стенкам.

6. добавить 2 ст. л. муки к миндально-сахарной смеси, смешать малину с небольшой частью этой смеси. выложить малину на дно формы, сверху посыпать оставшейся миндальной смесью. сверху посыпать тестом, которое желательно смять в комочки.

7. выпекать 15 минут, снизить темп-ру дo 350° и печь пока тесто сверху не потемнеет, около 45 минут. подавать как в теплом, так и в холодном виде.


5.04.5247024072160491.019
draznilka

Кухня: Американская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
07.09.2007 10:19

ах какая красота,и вкусно наверно.

zooz
07.09.2007 10:34

действительно, выглядит очень аппеитно :)

didika
27.10.2007 08:08

eshe kak appetitno!

elitna
07.11.2007 04:11

вкусненько!5

гусеница

ув.дразнилка спасибо за рецепт но у меня вопрос можно ди использовать уже готовый молотый миндаль? и температура в цельсиях какая будет?

draznilka

Можно,примерно 200бно незнаю какая плита ,главное чтобы потемнел:)

ameli8
21.12.2007 20:52

очень вкусно,я такой делала и с вишней и с персиками.

mara
19.01.2008 02:27

Смотрится так красиво . Забираю себе! 5

elena_110

Красиво!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...