Лимонный кекс на йогурте
Попробуйте наш лимонный кекс на йогурте! Нежный десерт с глазурью из сахарной пудры и лимонного сока украсит любой стол. Рецепт доступен!
Продукты
- мука - 1 1/2 чашки
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- йогурт - 1 чашка
- сахар - 1 чашка
- яйцо - 3 больших
- лимонная цедра - 2 ч.л.
- ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 1/2 чашки
- сироп:
- лимонный сок - 1/3 чашки
- сахар - 1/3 чашки
- глазурь:
- сахарная пудра - 1 чашка
- лимонный сок - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
В миске взбейте вместе йогурт(клала мацони-кефин), сахар, яйца,
лимонную цедру (добавила еще лимонную эссенцию)
и вместо ваниль(ванильную эссенцию)
Медленно вбейте сухие ингредиенты в мокрые,просеянную муку, пекарский порошок и соль.
добавьте в тесто масло и хорошо перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
Вылейте тесто в подготовленную форуму и выпекайте примерно 50 минут или пока деревянная палочка вставленная в центр кекса не будет выходить чистой.
Пока кекс печется, в маленькой кастрюльке, смешайте сок и сахар для сиропа.
Разогрейте и варите пока сахар полностью не растворится и сироп не станет прозрачным.
Когда кекс испечется, не вынимая из формы, проткните кекс тонкой палочкой в нескольких местах и залейте ГОРЯЧИЙ кекс сиропом.
Дайте сиропу впитаться. Полностью остудите кекс.
Для глазури смешайте сахарную пудру и лимонный сок. Покройте остывший кекс глазурью.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8779
Понравилось: 54
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 9)
Автор: lushka-dushka
Создан: 25 августа 2009, 00:23
Похожие рецепты
Комментарии
26 августа 2009, 00:52
26 августа 2009, 13:48
27 августа 2009, 14:11
28 августа 2009, 13:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти