Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трубочки с начинкой canutillos rellenos

Откройте для себя рецепты трубочек с начинкой (canutillos rellenos) с вином, подсолнечным маслом, щепоткой соли и тертым мускатным орехом. Начинка на ваш вкус!

Продукты

100 г вина
100 г подсолнечного масла
щепотка соли
щепотка тертого мускатного ореха
примерно 300 г муки
начинка по желанию

Пошаговый способ приготовления

Смешать вино, масло, соль, мускатный орех

Понемногу добавить просеянную муку

Замесить крутое тесто (не должно прилипать к столу и рукам)

Очень тонко раскатать, порезать большими треугольником и обернуть вокруг формочки (конуса, смазанного растительным маслом), края должны быть внахлест, плотно защипать.

Выпечь в очень хорошо прогретой духовке (ложить швом вниз). Трубочки должны затвердеть.

Горячими аккуратно снять с формочек. Остудить.

Наполнить кремом, взбитыми сливками или любой другой начинкой.

У меня протертый через сито творог + взбитые сливки+сахарная пудра

Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6810

Понравилось: 53

Автор: lillit1

Создан: 24 августа 2009, 19:31

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

В рецепте предлагалось смазать формочки водой, первые 3 штучки я так и сделала, результат мне не понравился: не хрустят, плохо снимаются с формы, и плохо держат форму. А с растительным маслом очень даже хорошо – хрустят и держат форму. В процессе приготовления пробовала на вкус тесто, оно без сахара… не очень как то… НО когда я наполнила их начинкой и посыпала пудрой… это что-то! По крайней мере на мой вкус. Сочетание вкусов очень интересное. Изначально боялась делать, сделала из 2 ст.л. масла, 2 ст.л. вина, соли, мускатного ореха и муки (сколько возьмет тесто). Получилось 7 штук. Теперь смело могу делать больше . p.s. в оригинале трубочки были сделаны из продолговатых трубочек, в результате получались трубочки типа канелони, если у вас есть такие, то тесто надо прямоугольниками резать