Семга в маковой и кунжутной панировке.

Ингредиенты

стейки сёмги,
сок лимона,
масло кунжутное (для кунжутных стейков),
масло оливковое (для маковых стейков),
кунжут обжаренный,

Пошаговый рецепт приготовления

Для кунжутных стейков:

Рыбу сбрызнуть лимонным соком, кунжутным маслом, посолить, поперчить, и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Насыпать в тарелку кунжут, обвалять со всех сторон рыбу, и обжарить в растительном масле с каждой стороны, буквально 2-3 минуты.

Для маковых стейков:

Всё тоже самое, только кунжутное масло я заменила на оливковое, промариновать, обвалять в маке, и жарить.

Пошаговые фото рецепта

Семга в маковой и кунжутной панировке.: шаг 1

Семга в маковой и кунжутной панировке.: шаг 2

Семга в маковой и кунжутной панировке.: шаг 3

Дополнительная информация

Скажу сразу, что мне больше понравилась кунжутная панировка, получаеться, как-бы, с ореховым привкусом. А мужу больше - маковая, он любитель мака . Каждому - своё!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

нет, ничего обмакивать не нужно (хотя, если Вам очень хочеться, то можно), просто когда я переворачивала на другую сторону, сверху ещё досыпала, и обливала кипящим масло, пока жарилась нижняя часть.