Варенье

Компот

Соленья и маринады

Семга в маковой и кунжутной панировке

Насладитесь стейками семги в маковой и кунжутной панировке с соком лимона, кунжутным и оливковым маслом, обжаренным кунжутом, солью и перцем.

Продукты

стейки сёмги,
сок лимона,
масло кунжутное (для кунжутных стейков),
масло оливковое (для маковых стейков),
кунжут обжаренный,
мак,
соль,
перец,
растительное масло (для жарки).

Пошаговый способ приготовления

Для кунжутных стейков:

Рыбу сбрызнуть лимонным соком, кунжутным маслом, посолить, поперчить, и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Насыпать в тарелку кунжут, обвалять со всех сторон рыбу, и обжарить в растительном масле с каждой стороны, буквально 2-3 минуты.

Для маковых стейков:

Всё тоже самое, только кунжутное масло я заменила на оливковое, промариновать, обвалять в маке, и жарить.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10871

Понравилось: 51

Автор: ЯВенера

Создан: 24 августа 2009, 14:06

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Скажу сразу, что мне больше понравилась кунжутная панировка, получаеться, как-бы, с ореховым привкусом. А мужу больше - маковая, он любитель мака . Каждому - своё!

нет, ничего обмакивать не нужно (хотя, если Вам очень хочеться, то можно), просто когда я переворачивала на другую сторону, сверху ещё досыпала, и обливала кипящим масло, пока жарилась нижняя часть.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 790