"кабачковый тортик-запеканочка"

Ингредиенты

  • кабачок- 1-1,2 кг
  • крупа манки- 1 ст. 250 мл.
  • яйцо - 4 шт
  • соль, масло растительное
  • отварное филе курицы-500-600 гр
  • морковь - 1 шт. крупная
  • лук репчатый - 1 шт. крупная
  • перец болгарский- 1 шт. крупная
  • майонез
  • сыр твердый 150 гр
  • зелень укропа, петрушки
  • чеснок, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок трем на крупной терке, сливаем лишнюю жидкость, добавляем 1 стакан манки, 4 яйца, соль по вкусу, все тщательно перемешиваем.Ставим сковороду на плиту.Я использую сковороду блинницу с антипригарным покрытием. На сковороду выливаю 1/2 чайной ложки растительного масла. Кабачковую массу распределяем по сковороде, получается блин по толщине как оладушек.Обжариваем с двух сторон каждый блин. Наши толстые блинчики готовы. Отваарное куринно мясо перекручиваем на мясорубке, добавляем чесночек, соль, перец по вкусу. Обжариваем мелко порезанный лук, к нему добавляем потертую на крупной терке морковь и болгарский перец, тушим минут 10. Затем все это соеденяем с куринным фаршем и добавляем 2-3- ст.ложки майонеза. Сыр трем на терке. Предварительно включаем для разогрева двуховку на 180 градусов. Блин слегка смазываем майонезом(буквально 3-4 капельки), затем равномерно распределяем тоненький слой нашего фарша, слегка посыпаем сыром, кладем следующий блин и повторяем ту же самую процедуру.Получился тортик. Последний верхний блин смазываем майонезом и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку на 20 минут.Сыр зарумянился, значит блюдо готово.Подаем со сметаной. Блюдо врекрасно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Еще раз огромно спасибо Тамаре за ее чудный капустный тортик. Я готовила из капусты уже 3 раза , а вот вчера решила попробовать из кабачка. Моей семье очень понравилось.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
23.08.2009 14:30
Ответить
Вкусно!Но,я бы майонезом блины не смазывала(это мое мнение).Вам-5!!!
nikola19651
23.08.2009 14:41
Ответить
Оценила.Утащила.
pantera
23.08.2009 15:04
Ответить
Классный! 55555+
растютем
23.08.2009 15:23
Ответить
спасибо!забрала +5
tatjana.degtar
23.08.2009 16:09
Ответить
Vkusno,beru.55555!
Ответить
Олечка! Очень рада, что тебе тортик понравился, теперь я буду делать твой кабачковый, спасибо!:)
ледитаня
23.08.2009 16:30
Ответить
я тоже готовила тортик Томочки-оооочень вкусный!Обязат.попробую и ваш кабачковый.Уверена,что не менее вкусный555555555555!!!!!!!!!!!!
кыш
23.08.2009 19:11
Ответить
Очень любим мы такой тортик!
music
23.08.2009 20:04
Ответить
За труды 5+.И вы говорите про лень?
chef
23.08.2009 21:09
Ответить
Замечательный тортик!!! Вкуснота :) 55555+
nikachka
23.08.2009 22:50
Ответить
очень вкусненько!!
ludochek1978
23.08.2009 23:03
Ответить
Вкуснотень!
oulga
24.08.2009 02:13
Ответить
Всем огромное спасибо!!!!!
utro8
24.08.2009 03:32
Ответить
ВКУСНО!55555
vicus
24.08.2009 03:43
Ответить
Очень приятный на вкус, забираю!
ирусик-88
24.08.2009 08:22
Ответить
интересно попробовать!аппетитно выглядит!5555++
elitna
17.01.2010 02:17
Ответить
люблю такое! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели