Нам подарили очень большой и очень вкусный арбуз, который пострадал из-за своих размеров. Мы не смогли его съесть за раз, а в холодильник он не вошёл. Вот и пришлось хранить его на балконе, а на улице, как назло, стоит жара. Естественно, арбуз потерял свою свежесть. Если бы не этот факт, мне бы никогда не пришло в голову жарить или каким-либо ещё способом термически обрабатывать арбуз. Результат порадовал: благодаря интернету я узнала рецепт нового вкусного десерта. Буду благодарна, если подскажете другие способы спасения арбуза (осталось ещё много).
оригинально- да,а насчет вкуса- не знаю. Вся прелесть в арбузе - есть его холодным. Даже теплый арбуз невкусно.А тут термообработка арбуза? Я воздержусь от оценки.
Prostoeva, спасибо за ссылки, но для первого рецепта нужны арбузные корки, а не мякоть. Второй рецепт я тоже видела в и-нете, но не поняла с водой: сколько конкретно её надо и куда вливать. Если Вы поняли этот рецепт, разъясните, пожалуйста - с удовольствием сварю варенье.
НА СКОЛЬКО Я ПОНЯЛА ВОДУ НАЛИВАЕМ СРАЗУ К НАРЕЗАННОМУ АРБУЗИКУ, НО ИЗ РАСЧЕТА ЧТО БЫ ОН НЕ ПРИГОРЕЛ В КАСТРЮЛЕ, Т.Е. ПРОСТО НАЛИТЬ НА ДОНЫШКО, И ВАРИМ , ЗАМЕМ 1 СТ.ВОДЫ + САХАР (400ГР)+СОК И ЦЕДРА ЛИМОНА ,ВАРИМ СИРОП И ВСЕ ДОЛИВАЕМ К НАШЕМУ АРБУЗИКУ....А ОСТАЛЬНЫЕ 400ГР САХАРА ПОДСЫПАЕМ В ПРОЦЕССЕ ГОТОВКИ И НА НЕБОЛЬШОМ ОГНЕ УВАРИВАЕМ ДО ГОТОВНОСТИ
ЭТО Я ТАК ПОНЯЛА МОЖЕТ Я НЕ ПРАВА?
Очень прикольный рецепт. Обязательно попробую,пока идет сезон арбузов. А Вы можете арбуз просто засолить (в 3-литровый бутыль его, добавьте соль, сахар и немного уксуса), закройте пластмассовой крышечкой и в холодильник его. Будет очень вкусно.
Лишний арбуз можно замариновать или посолить, на сайте есть рецепты. В кляре интересно, но в холодном виде кляр скорее всего уже не будет хрустеть. Всё-равно, молодец, не растерялась! 5!
