Сливочное печенье с корицей

Размягчённое сливочное масло, сахар, яйца, корицу, кардамон и гвоздику растереть до консистенции гладкого крема. Добавить просеянную муку и замесить гладкое тесто.

Тесто поставить на час в холодильник.

Затем на посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, формочками вырезать фигурки и выложить на смазанный противень.

Желтки взбить с мёдом и сливками и смазать ими печенье.

Выпекать в предварительно нагретой до 175* духовке около 10 мин.