Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Saumon au sesame кубики лосося в сезаме

Приготовьте Saumon au sesame: кубики лосося в сезаме с фетой, зеленым луком и редисом. Идеально для салата, легкий и вкусный рецепт с оливковым маслом!

Продукты

филе лосося 400 г
для лизона:
яйцо 1 шт.
сыр фета 50 г
оливковое масло 2 ст.л. +для жарки.
семена кунжута(сезам) 2 ст.л. +6 ст.л. для повторной обсыпки.
укроп сухой 1 ст.л.
базилтк сухой 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л. (пожеланию можно не ложить)
мука 1 ст.л.
для салата:
редиска 500 г
листья салата 150 г
лук зелёный 1 пучок.
сыр фета 100 г
оливковое масло 2-3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Помыть и обсушить филе лосося.

Порезать кубиками.

Взбить в блендере яйцо+сыр+оливковое масло+мука.

Добавить в полученную массу сезам 2ст.л.+укроп+базилик+чеснок,перемешать.

Добавить в получившуюся массу филе лосося,хорошо перемешать.

Затем достав каждый кусочик филе ещё рас обсыпать семенами сезама(кунжута) и обжарить на оливковом масле на среднем огне до готовности( по 3-4 минуты с каждой стороны).

Салат.

Помыть,обсушить и порезать все овощи,добавить порезанный кубиками сыр,полить оливковым маслом,окуратно перемешать.

Подавать сразу.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6577

Понравилось: 49

Автор: ирусик-88

Создан: 20 августа 2009, 07:46

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Я не солила ,мне соли достаточно от сыра,но если вам мало то можно досалить. Рыбные палочки получаются хрустящими снаружи и сочная рыбка внутри,рыбные-казинаки!!! Салат простой ,но очень вкусный. Рецепт был взят мной из Французского журнала и немного модифицирован на мой вкус!

я хоть и большой любитель лосося, и мне не надоедает есть его каждый день, но много кунжута с лососем, да еще жаренным ,, не вдохновило,,но это ,как говорится, персональные предпочтения,,но блюдо на фотографии смотрится отлично,,

kotkot

20 августа 2009, 13:01

Хороша рыбка.5.

ra999

20 августа 2009, 13:39

Фета и кунжут.... ХМ... Ты меня озаачила. НАдо попробоать. Доверюсь тебе и твоим талантaм.

иррез

20 августа 2009, 13:51

Вкуснотища! Замечательная рыбка!5555

puellula

20 августа 2009, 14:04

Замечательный обед или ужин! Думаю, мне бы понравилось!! 5++++

naumovec

20 августа 2009, 14:20

Хорошая рыбка, а с салатиком...! 5

п&чёлка

20 августа 2009, 14:31

Очень красиво!

овощ

20 августа 2009, 14:33

Отлично!!!5555555!

strelec148

20 августа 2009, 14:55

очень люблю сочетание морепродуктов и кунжута...5!

рафаэлла

20 августа 2009, 15:05

Ира, обалдеть, как вкусно!

lianaaa

20 августа 2009, 15:22

Уже хочу!!!Вкусно ММММММММ!!!10++++

ирусик-88

20 августа 2009, 15:43

СПАСИБО ДЕВУШКИ! ВИКА Я ПРОБОВАЛА ПЕРВЫЙ РАС ФЕТУ В ЛИЗОНЕ,КАКОЙ ВКУС КРОМЕ СОЛИ ОНА ДАЛА Я НЕПОНЯЛА А ВОТ СТАРИЧОК КУНЖУТ КАК ВСЕГДА НЕ ПОДВЁЛ,НО В НЁМ ТО Я И НЕ СОМНЕВАЛАСЬ,НО ПРОВЕРИТЬ ТО РЕЦЕПТ НУЖНО БЫЛО-ЛЮБОПЫТНО.

gingerk@te

20 августа 2009, 15:57

Восхитительно,но для меня трудоемко! вот если приготовил бы мне кто нибудь? 5555+

sister_chaos

20 августа 2009, 18:36

ароматненько.понравился рецепт

druzhina

20 августа 2009, 18:38

Как же это вкусно!555!!!

chef

20 августа 2009, 19:13

Для меня сезам со сказкой ассоциируется Ириш,рецепт сказочный!!! Красота то какая.Сразу захотелось есть