Пирог опаленный пламенем

Ингредиенты

для теста:
масло сливочное (маргарин) 150 гр.
сахар 100 гр.
яйцо 1 шт.
мука 275 гр.
для начинки:
яблоки 1 кг.
лимон 1 шт.

грецкие орехи 50 - 75 гр
сахар 50 гр.
корица 1 ч.л.
ваниль
гвоздика (на кончике ножа)
абрикосовый джем (повидло,мармелад)1/3 стакина
коньяк 60 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку, сахар, масло (размягченное), яйцо - все продукты вымесить и поставить охлаждаться (~ 30 мин)

Яблоки порезать на дольки и положить в сок 1 лимона

Корицу, ваниль, гвоздику, сахар, цедру 1 лимона смешать с молотыми орехами

Тесто раскатать, посыпать ореховой смесью, сверху уложить яблоки - выпекать при 180 градусах 25 мин

Готовый пирог сверху смазать подогретым абрикосовым джемом и полить горящим коньяком

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Вчера тоже, посмотрев на корзину с яблоками (еще в выходные выгрузили из сада), полезла за стопкой старых журналов "Бурда". Там действительно много достойных рецептов сладкой выпечки.

20.08.2009 12:13

Отличный рецепт.5.

20.08.2009 13:03

Только вчера думала выставить этот же рецепт. Отлично! Очень вкусный пирог! 5555

glaros

20.08.2009 13:08

Ответить

Алена,помню этот рецепт.Журнал где-то потерялся и рецепт вместе с ним.Спасибо Вам,напомнили.