Хрустящие вафли от мама м.и а.

Ингредиенты

5 яиц
170 гр. сливочного масла
1 ст.л. спирта или 2 ст.л. водки – для хрусткости (градусы выпариваются)
2/3 ст. сахара

1 ст. муки – просеять
ваниль
разрыхлитель не добавлять – вафли будут плотными и плохо сворачиваться

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца, добавить в них сахар.

Растопить масло и остудить.

Добавить масло к яйцам, взбить.

Добавить муку и размешать.

Тесто – как сметана.

Выливать на платформу по 1 ст.л. теста, выпекать до темно-золотого цвета и сразу сворачивать в трубочку (я надеваю для этого кухонные варежки).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
58 человек сохранили

ну нет у меня платфорамы и купить негде ,,, а так очень вкусно, у меня подруга еще начинку делает из вареной сгущенки масла для таких вафель - это жирно, сладко, вредно но ВКУСНО-О-О-О!!!

19.08.2009 11:18

вкусно! 555

19.08.2009 12:00

Вкусно.5.

19.08.2009 13:02

В молодости часто такие делала...а свернуть можно очень просто с помощью тонкой вилки - одним зубчиком зацепить край вафли, навернуть на вилку, а затем аккуратно снять на тарелку. При небольшой сноровке, делается очень быстро. Может кому пригодится...Сейчас уже и не вспомню где эта вафельница. Нужно будет у мамы спросить, а то последнее время на сайте вафли-вкусняшки, рецепты один за другим.

katerinka.kz

19.08.2009 13:27

Ответить

Пришла из фото-конкурса почитать и сам рецепт, и не зря.. Красивый вариант!

19.08.2009 18:27

Красивые вафли!

19.08.2009 20:17

Побалую Вашими вафлями ребенка- любит их! 5! cpz_new - спасибо за совет!