Абрикосовый сорбет

Фото к рецепту: Абрикосовый сорбет

Ингредиенты

  • 900 г свежих абрикосов
  • 1 чаш воды
  • 1 чаш сахара
  • Ваниль или 3 капли миндального экстракта
  • Ликер апельсиновый – 50 г (это моя инициатива)

Способ приготовления

Совершенно потрясающий как по вкусу, так и по простоте изготовления летний десерт.

Разрезать абрикосы наполовину, удалить косточки, порезать еще пополом. Залить мякоть водой в стальной кастрюльке (не алюминиевой и не эмалированной) накрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 10, помешивая. Снять с огня, засыпать сахар, залить ликер и размешать. Оставить на столе остыть до комнатной температуры.

Блендировать остывшую смесь. Добавить ваниль.

Переложить пюре в емкость для заморозки. Поставить в морозильник. Достать через полчаса, еще раз блендировать и оставить в морозилке до полного замораживания.

Я немного заморозила в силиконовых формочках – просто для опыта)))

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Абрикосовый сорбет
Фото приготовления рецепта: Абрикосовый сорбет
Фото приготовления рецепта: Абрикосовый сорбет
Фото приготовления рецепта: Абрикосовый сорбет

Дополнительная информация

* Я немного изменила рецепт. Добавила ликер, сахар положила сразу же с ягодами – боялась, что будет потом плохо растворяться. Но в целом очень хорошие впечатления об этом десерте.

5.04.5347107530717471.021
мама м.и а.

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lianaaa
19.08.2009 06:40

КЛАССССНО!!!!555555555555

kristinos4ka

Спасибо за щербетик) +5!

natasha nz

из абрикос это мой самый любимый,,люблю его подтаявшим слегка

lillit1
19.08.2009 11:17

с дебютом!!! 555!!!

katerinka.kz

Мне очень понравился данный рецепт. нежный, ароматный и лёгкий десерт. Фото основное - очень приятное!

druzhina
19.08.2009 18:33

555!!!

chef Ruletka

С дебютом вас,очень красивый десерт!!! 55555+

utro8
20.08.2009 06:16

Вкусно!!!Ароматно!!!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...