Компот

Соленья и маринады

Фаршированные блинчики толстячок

Name: Фаршированные блинчики "толстячок"
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; молоко; сахар; соль; мука; растительное масло; сыр для сэндвичей; шампиньоны; филе куры; кубик куринного бульона; черный молотый перец; майонез; вода; растительное масло

Попробуйте фаршированные блинчики "толстячок" с начинкой из сыра, шампиньонов и куриного филе. Вкусные блины с секретом от ваших любимых ингредиентов!

Продукты

на блины:
яйцо - 2
молоко - 400 мл
сахар - 2 ч.л.
соль
мука - 300 г
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
сыр для сэндвичей - 1 уп.
шампиньоны - 4-5 шт.
филе курицы - 250 г
кубик для куриного бульона
черный молотый перец
майонез - 3 ст.л.
вода - 100 мл
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Готовим тесто для блинов, обжариваем до образования румяной корочки

Начинка: филе измельчаем, добавляем майонез и перец (по вкусу)

грибы измельчаем и обжариваем на раст. масле до образования золотистой корочки, добавляем в сковороду курицу, перемешиваем и жарим в течение 10 мин., вливаем воду, добавляем кубик и тушим на медленном огне, постоянно помешивая еще 5 мин.

На остывший блин выкладываем ломтик сыра,а сверху 1 ст. ложку нашего фарша, блин сворачиваем конвертиком. Затем конвертик обжариваем с двух сторон (для закрепления шва)

Приятного аппетита!