Салат овощное ассорти 2
Вкусный салат "Овощное ассорти -2": баклажаны, болгарский и горький перец, помидоры, специи и растительное масло. Идеально для здорового питания!
Продукты
- баклажан - 2 кг
- балгарский перец - 2 кг
- помидор - 2 кг
- горький перец огонек - 1 шт.
- растительное масло - 100 г
- перец горошек - 1 ст.л.
- лавровый лист - 4 шт.
- соль - 1 кг
Пошаговый способ приготовления
На костре по отдельности обжариваем наши овощи,снимаем с огня,опускаем в очень солёную холодную воду(1кг соли на 12лит.воды),держим 30 мин.
Затем очищаем кожуру,нарезаем полосками,добовляем нарез.кольцами горький перец,лавровый лист(разломав),перец горошек и раст.масло,всё перемешиваем.
Салат перекладываем в простерилизован.банки,стерилизуем 25 мин.после закипания воды и закатываем.
Укутываем одеялом на 12час.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8705
Понравилось: 40
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 41)
Автор: antonov-081971
Создан: 15 августа 2009, 23:01
Комментарии
15 августа 2009, 23:28
15 августа 2009, 23:36
15 августа 2009, 23:40
15 августа 2009, 23:42
16 августа 2009, 00:05
16 августа 2009, 00:07
16 августа 2009, 00:15
16 августа 2009, 00:17
16 августа 2009, 00:53
16 августа 2009, 01:13
16 августа 2009, 02:24
16 августа 2009, 02:30
16 августа 2009, 05:34
16 августа 2009, 09:14
16 августа 2009, 22:55
17 августа 2009, 02:53
30 августа 2009, 15:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти