Ингредиенты

  • тесто
  • 300 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • 120 гр. размягченного сливочного масла или маргарина
  • 200 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 125 гр. молока
  • 225 гр. черники
  • глазурь
  • 65 гр. сахара
  • 60 мл. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО

В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Миксером на низкой скорости взбить масло и 200 гр сахара. Увеличить скорость миксера и взбивать еще 5 мин. Уменьшить скорость, взбить яйца, добавлять по одному, пока они хорошенько не перемешаются с масленной смесью. Попеременно добавлять смесь из муки и молоко к масляно-яичной смеси. Тщательно все перемешать. Добавить чернику и все перемешать. Вылить в форму. Выпекать 65 мин.

Пока кекс выпекается сделать Глазурь:

Смешать 65 гр сахара и 60 гр лимонного сока

Проверить готовность деревянной зубочисткой. Достать кекс и охладить его 10 мин. Проколоть верх и боковые стороны зубочисткой. Смазать кисточкой кекс лимонной глазурью

Пошаговые фото рецепта

Кекс с лимоном и черникой: фото шаг 1

Дополнительная информация

Кекс моей семье понравился. Воздушный легкий с кислинкой

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tatjana.degtar
15.08.2009 23:44
Ответить
vkusno!555!
teres
16.08.2009 00:32
Ответить
Izvenite ne tuda zalezla.Xotela tolko postavit Vam 5555555555555555555!
bart
16.08.2009 01:55
Ответить
Видела в интернете такой рецепт кексика,очень понравился. А у тебя еще и такое аппетитное фото! 5+
sveta80
17.08.2009 01:41
Ответить
555 оочень вкусный и нежный
eik
17.08.2009 12:57
Ответить
Спасибо всем за отзывы
eik
17.08.2009 12:57
Ответить
Спасибо всем за отзывы

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели