Соте золотистое

Фото к рецепту: Соте золотистое

Ингредиенты

  • Кабачки 3шт. небольших
  • морковь 2шт. средних
  • тыква 1 маленькая
  • репа 2 шт.
  • перец болгарский 2шт.
  • помидоры 2шт.
  • яйца 2шт.
  • мука кукурузная для панировки
  • специи

Способ приготовления

Кабачки, морковь, тыкву, репу чистим от кожуры. Кабачки нарезаем кружочками, обмакиваем в яйцо, обваливаем в муке, обжариваем с двух сторон в растительном масле до появления корочки и складываем в сотейник. Когда все кабачки обработаны, слегка солим их,закрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь. Морковь нарезаем тонкой стружкой с помощью ножика для чистки овощей, добавляем в сотейник, слегка солим и аккуратно перемешиваем все содержимое, снова закрываем крышкой. Точно так же поступаем с тыквой и репой. Перец режем тонкими полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, добавляем в сотейник, подсаливаем и кладем любимые специи(у каждого они свои). Я положила только зеленый сыр. Перемешиваем последний раз,накрываем крышкой, держим 1-2 минуты на сильном огне, убавляем до среднего и тушим в течение 10-15-20 минут до готовности(понятие готовности у всех свое).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Соте золотистое
Фото приготовления рецепта: Соте золотистое
Фото приготовления рецепта: Соте золотистое
Фото приготовления рецепта: Соте золотистое
Фото приготовления рецепта: Соте золотистое
Фото приготовления рецепта: Соте золотистое
Фото приготовления рецепта: Соте золотистое
Фото приготовления рецепта: Соте золотистое
Фото приготовления рецепта: Соте золотистое

Дополнительная информация

Нарезание стружкой имеет значение, вкус почему то меняется. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

5.04.5736572297479191.031
naumovec

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
14.08.2009 15:14

Вкусно!!!!5555555

иррез

Какой солнечный рецепт!555

passion1963

Овощи всегда вкусно!!! 5!

tatjana.degtar

Vkusno!555!

таники

А кроме того еще и красиво. Пошаговые - чудо! Рецепт хорош. 555

овощ
14.08.2009 15:43

Как ярко и по-летнему!!!555

naumovec
14.08.2009 16:32

Спасибо за добрые слова! А за "красиво" - отдельно, у меня редко получается.

лемонтия

Витаминное блюдо :) 555

kulinarkat

Как красиво! Попробую настругать! 5!

nikachka
14.08.2009 18:14

отлично!!

cофуша

Очень красивое, золотистое 5!

chef Ruletka

Замечательное солнечное блюдо!!! 55555+

naumovec
14.08.2009 19:56

Еще раз всем спасибо! Мне очень приятно!

johnny
14.08.2009 23:33

Очень интересный рецепт!

ирусик-88

Очень вкусно+красота !!!! 5555+++++

vicus
24.08.2009 21:53

Понравилось разнообразие овощей! Вкусно и красиво смотрится :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...