Картофельный салат, однажды по-другому

Фото к рецепту: Картофельный салат, однажды по-другому

Ингредиенты

  • 800г картофеля
  • ½ красной паприки
  • 4-5 маринованых огурчиков
  • 50 г зеленых оливок
  • Заправка:
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 4 ст.л. сливок
  • Соль, перец по вкусу
  • Небольшойпучек зеленого лука
  • Горсть соленого арахиса

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить кртошку в мундире, лучше всего взять некрупные клубни. Слить воду с отваренной картошки, слегка остудить, очистить, и пока еще теплая нарезать не оченьмелко, но и не купно на пластинки. Паприку нарезать кубиками, огурцы- пластинками, оливки кружочками. Выложить все в салатник.

Приготовить заправку, взбив слегка венчиком оливковое масло, белый бальзамический уксус, сливки, соль и перец.

Заправить получившимся соусом салат, хорошенько его перемешать. Посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком и измельченным соленым арахисом.

Поставить в холодильник на часок настояться и остыть.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Картофельный салат в немецкой кунхне относят как не странно не к салатам (салатом его назвали скорее из-за способа приготовления), а к гарнирам. И подают как правило к котлeтам, жаренным колбаскам или сосискам. Способ приготовленя и заправки разнятся от земле к земле. Картофельный салат заправляют как оливковым маслом с уксусом, так майонезом, но главным составляющим должен быть конечно же Картофель. Часто в ресторанах шефповара отступают от канонов приготовления классического картофельного слата и тогда появляются новые, неожиданные варианты этого очень любимого в Германии блюда.

5.04.6234410725718371.051
passion1963

Кухня: Немецкая

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Самый что ни на есть настоящий немецкий "Картофельный салат"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
@лелик@

Я думаю...ну очень вкусненько!!!

nikachka
13.08.2009 00:25

очень аппетитно!!

ната777

Отличный салатик. Спасибо.5.

svlux
13.08.2009 00:29

Kakaja vkysnjatina,obaldet!!!!!5555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++++++

fraut
13.08.2009 00:31

Викуль, отлично!!! 5!!!

glaros
13.08.2009 00:33

Вика,и на Украине картофельный салат быстрее-гарнир.Ведь так же?55555

passion1963

Ларочка, вериш, нет - на Украине такого слалата нокогда не готовила, все больше оливье

кучер

Думаю мужу очень пондравится!!! Забираю себе...

siyanie
13.08.2009 01:13

Неожиданный вариант, не смневаюсь, что вусный. Вика, конечно, 5+!

johnny
13.08.2009 01:31

Интересный салат!

bart
13.08.2009 02:01

Очень вкусный салат! 5+

druzhina
13.08.2009 02:03

Уже нравится!555!!!

sigal
13.08.2009 02:08

Прекрасный салат. Забираю. 5.

sister_chaos

Super!

Inna_2107

Отличный салат!

мама макса

Полность согласна с немцами!!! Я картофельные салаты люблю и ем как гарнир.

bratyury
13.08.2009 03:24

Первое - салат отличный, второе - для меня он и не салат, и не гранир, а основное блюдо. Твоим согласен наесться доотвала.

lorxen1
13.08.2009 03:31

Вик,отличный салатик--5+++

lualexa
13.08.2009 03:34

Вкусный салат, ничего не скажешь!

sweta1
13.08.2009 03:43

Отличнo!5!

tatjana.degtar

Superidee!555

utro8
13.08.2009 03:55

Классный салатик!!!100+!

naumovec
13.08.2009 16:09

Прелесть! 5

ориола

Отличный салат! Для себя буду использовать как основное блюдо. Спасибо за идею! 5!

Лена72

Вкусненький салатик5555!

puellula
22.08.2009 13:49

Вкусная вещь! 5++++

irina-kolyshkova

ВКУСНЯШКА!!!55555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...