Плов из булгура с нутом

97374 19

Автор: irinafiko09 августа 2009, 23:14

Ингредиенты

2 ст. булгура
3.5 ст. куриного бульона
1 ст. отваренного нута
соль
сл масло 100 гр

Пошаговый рецепт приготовления

хорошо промыть булгур.в кипящий подсоленый бульон положить нут и булгур.хорошо перемешать и накрыть крышкой.дать закипеть,а когда закипит поставьте на медленный огонь.в это время растопите сл.масло и выжаривайте его до слегка коричневого цвета.когда вода выкипит выключите огонь и вылейте сл масло в булгур.легонько перемешайте его и накройте бумажным полотенцем и крышкой.оставьте его отдохнуть на 15 мин. приятного аппетита!!!