Уха из омуля

Приготовьте ароматную уху из омуля в литровой кастрюле: свежий омуль, картофель, лук, перец, лавровый лист и соль. Можно добавить крупу для сытности!

Фото к рецепту: Уха из омуля

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 50.0 г
Белки: 50.0 г
Жиры: 100.0 г
Углеводы: 28.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю с водой ложим нарезанный картофель,даем провариться до полуготовности,добавляем нарезанную рыбу,лук полукольцами,солим перчим,ложим лавровый лист.Варим еще минут 15 и наваристая ароматная уха готова.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Рыбу промыть очень хорошо и обязательно удалить жабры (чтобы супчик не горчил).Овощи в уху не пережаривают,чтобы не перебивать вкус рыбы.

Расчет КБЖУ

Конечно! Рассчитаем показатели КБЖУ для вашего блюда на 2-литровую кастрюлю, учитывая указанные ингредиенты и возможность добавления крупы.

Ингредиенты:

  • Рыба омуль свежий — 2 шт (примерно по 300 г каждая, всего 600 г)
  • Картофель — 3 шт (средний, примерно по 150 г, всего 450 г)
  • Лук — 2 средние головки (около 150 г)
  • Перец, лавровый лист, соль — по вкусу
  • Можно добавить крупу (например, рис, гречка, овсяные хлопья — 50-100 г, по желанию)

Расчет БЖУ (на основной состав без добавленной крупы):

1. Рыба омуль (600 г)

  • Калории: около 105 ккал на 100 г
    Общая калорийность: 600 г × 105 ккал / 100 г = 630 ккал
  • Белки: 20 г на 100 г
    Общее белков: 600 г × 20 г / 100 г = 120 г
  • Жиры: около 4 г на 100 г
    Общие жиры: 600 г × 4 г / 100 г = 24 г
  • Углеводы: 0 г (рыба практически не содержит углеводов)

2. Картофель (450 г)

  • Калории: примерно 77 ккал на 100 г
    Общая калорийность: 450 г × 77 ккал / 100 г = 346.5 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г
    Общее белков: 450 г × 2 г / 100 г = 9 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г
    Общие жиры: 450 г × 0.1 г / 100 г = 0.45 г
  • Углеводы: 17 г на 100 г
    Общая углеводная часть: 450 г × 17 г / 100 г = 76.5 г

3. Лук (150 г)

  • Калории: около 40 ккал на 100 г
    Общая калорийность: 150 г × 40 ккал / 100 г = 60 ккал
  • Белки: 1.2 г на 100 г
    Общее белков: 150 г × 1.2 г / 100 г = 1.8 г
  • Жиры: 0.1 г на 100 г
    Общие жиры: 150 г × 0.1 г / 100 г = 0.15 г
  • Углеводы: 9 г на 100 г
    Общая углеводная часть: 150 г × 9 г / 100 г = 13.5 г

Итоговые показатели без крупы:

ПараметрЗначение
Калории630 + 346.5 + 60 = 1036.5 ккал
Белки120 + 9 + 1.8 = 130.8 г
Жиры24 + 0.45 + 0.15 = 24.6 г
Углеводы76.5 + 13.5 = 90 г

Добавление крупы (по желанию):

Если добавить, например, 50 г риса:

  • Калории: 130 ккал на 50 г
  • Белки: 2.7 г на 50 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 28 г

Общие показатели увеличатся примерно так:

ПараметрНовое значение (примерно)
Калории1036.5 + 130 = 1166.5 ккал
Белки130.8 + 2.7 = 133.5 г
Жиры24.6 + 0.3 = 24.9 г
Углеводы90 + 28 = 118 г

Если нужно точное посчет под конкретную крупу или другую добавку, уточняйте, я помогу скорректировать!


Примечание: все значения приблизительные и могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mar33_33
09.08.2009 21:42
Ответить
Это вкусно! 5
иррез
09.08.2009 22:10
Ответить
Вкусно! А я еще добавляю морковь и болгарский перец.
nikachka
09.08.2009 22:19
Ответить
Омуль.. Для меня это как Луна или даже Марс... Мечтаю лишь... Но просто уверенна, что это супер-вкусно!!!
sveti_cc
09.08.2009 22:28
Ответить
nikachka ,приезжайте к нам на Байкал наловим.
naumovec
09.08.2009 22:30
Ответить
Конечно вкусно! Я еще добавляю ложку водки. Вам 5.
natapit
09.08.2009 22:51
Ответить
класс!с водкой хорошая подсказка!555!
margaleta
09.08.2009 22:51
Ответить
Эх, где бы омуля найти?! :( Вкусная ушица! 5!!!
Ответить
Даже запах почувствовала Вашей ушицы! 555555!!!!
luba5
09.08.2009 23:08
Ответить
Вкусно!55555555555
sveti_cc
09.08.2009 23:20
Ответить
Спасибо что оценили! :)
pantera
09.08.2009 23:49
Ответить
Наваристая! Ароматная! Супер-уха!555555+
татишь
09.08.2009 23:59
Ответить
Здорово. 5!
lorxen1
10.08.2009 00:37
Ответить
если овощи обжарить-это уже не Уха,а рыбный суп.А вот это настоящая ушица,вкусно---5+ А водка,для прозрачности ухи
sveti_cc
10.08.2009 00:45
Ответить
Надо попробовать с водкой,придется прикупить чикушечку для этого дела.
elenozka
10.08.2009 02:07
Ответить
Уха-СУПЕР !!!! 5 5 5 5 5 !!!!
шуш
10.08.2009 02:30
Ответить
Очень вкусныя и красивая ушица!!!! 5+5+5+5+5+!
utro8
10.08.2009 04:19
Ответить
МММММ!!!Нями-нями!!!Люблю уху!!!Вкусно!!!55555555
chef
10.08.2009 17:34
Ответить
Замечательный супчик,вкуснотень!!!
vega
11.08.2009 15:11
Ответить
Очень вкусный супчик получается из омуля :) Подтверждаю.
@аня@
12.08.2009 14:08
Ответить
Я еще добавляю морковь, вкусно 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru