Уха из омуля
Приготовьте ароматную уху из омуля в литровой кастрюле: свежий омуль, картофель, лук, перец, лавровый лист и соль. Можно добавить крупу для сытности!

Ингредиенты
- на 2х литровую кастрюлю:
- рыба омуль свежий - 2 шт
- картофель средний - 3 шт.
- лук - 2 средние головки.
- перец,лавровый лист,соль.
- можно добавить крупу.
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю с водой ложим нарезанный картофель,даем провариться до полуготовности,добавляем нарезанную рыбу,лук полукольцами,солим перчим,ложим лавровый лист.Варим еще минут 15 и наваристая ароматная уха готова.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Рыбу промыть очень хорошо и обязательно удалить жабры (чтобы супчик не горчил).Овощи в уху не пережаривают,чтобы не перебивать вкус рыбы.
Расчет КБЖУ
Конечно! Рассчитаем показатели КБЖУ для вашего блюда на 2-литровую кастрюлю, учитывая указанные ингредиенты и возможность добавления крупы.
Ингредиенты:
- Рыба омуль свежий — 2 шт (примерно по 300 г каждая, всего 600 г)
- Картофель — 3 шт (средний, примерно по 150 г, всего 450 г)
- Лук — 2 средние головки (около 150 г)
- Перец, лавровый лист, соль — по вкусу
- Можно добавить крупу (например, рис, гречка, овсяные хлопья — 50-100 г, по желанию)
Расчет БЖУ (на основной состав без добавленной крупы):
1. Рыба омуль (600 г)
- Калории: около 105 ккал на 100 г
Общая калорийность: 600 г × 105 ккал / 100 г = 630 ккал - Белки: 20 г на 100 г
Общее белков: 600 г × 20 г / 100 г = 120 г - Жиры: около 4 г на 100 г
Общие жиры: 600 г × 4 г / 100 г = 24 г - Углеводы: 0 г (рыба практически не содержит углеводов)
2. Картофель (450 г)
- Калории: примерно 77 ккал на 100 г
Общая калорийность: 450 г × 77 ккал / 100 г = 346.5 ккал - Белки: 2 г на 100 г
Общее белков: 450 г × 2 г / 100 г = 9 г - Жиры: 0.1 г на 100 г
Общие жиры: 450 г × 0.1 г / 100 г = 0.45 г - Углеводы: 17 г на 100 г
Общая углеводная часть: 450 г × 17 г / 100 г = 76.5 г
3. Лук (150 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г
Общая калорийность: 150 г × 40 ккал / 100 г = 60 ккал - Белки: 1.2 г на 100 г
Общее белков: 150 г × 1.2 г / 100 г = 1.8 г - Жиры: 0.1 г на 100 г
Общие жиры: 150 г × 0.1 г / 100 г = 0.15 г - Углеводы: 9 г на 100 г
Общая углеводная часть: 150 г × 9 г / 100 г = 13.5 г
Итоговые показатели без крупы:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 630 + 346.5 + 60 = 1036.5 ккал |
Белки | 120 + 9 + 1.8 = 130.8 г |
Жиры | 24 + 0.45 + 0.15 = 24.6 г |
Углеводы | 76.5 + 13.5 = 90 г |
Добавление крупы (по желанию):
Если добавить, например, 50 г риса:
- Калории: 130 ккал на 50 г
- Белки: 2.7 г на 50 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 28 г
Общие показатели увеличатся примерно так:
Параметр | Новое значение (примерно) |
---|---|
Калории | 1036.5 + 130 = 1166.5 ккал |
Белки | 130.8 + 2.7 = 133.5 г |
Жиры | 24.6 + 0.3 = 24.9 г |
Углеводы | 90 + 28 = 118 г |
Если нужно точное посчет под конкретную крупу или другую добавку, уточняйте, я помогу скорректировать!
Примечание: все значения приблизительные и могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


