Замороженные баклажаны

Фото к рецепту: Замороженные баклажаны
ДомашняяНе определен
400723161

Ингредиенты

  • баклажаны
  • пакетики п/э или специальные для заморозки

Пошаговый рецепт приготовления

Небольшие по размеру баклажаны либо запечь в духовке до мягкости не срезая хвостики,или отварить в подсоленной воде.(если варить то хвостики срезать).

Дать немного остыть и очистить от кожуры.

Полностью остывшие и очищенные баклажаны разложить в пакеты по 4-5 штук,завязать пакеты как можно тщательнее выпустить воздух,убрать в морозильную камеру.

Зимой можно размораживать либо в микроволновке на режиме разморозка или просто так дать оттаять при комнатной температуре.Затем порезать кубиками,добавить лук,масло,зелень и салатик готов.

Пошаговые фото рецепта

Замороженные баклажаны: фото шаг 1
Замороженные баклажаны: фото шаг 2

Дополнительная информация

Может быть кому то пригодится такая идея заготовки баклажанов,мне понравилась,я очень благодарна автору!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikachka
08.08.2009 18:44

очень нужный рецептик, спасибо!!

ирусик-88

очень интересно попробовать!5555

bart
08.08.2009 19:00

Здорово! Зимой у нас баклажаны не продают,так что твой рецептик очень пригодится 5+

tan-taan
08.08.2009 19:00

а я сырыми замораживаю,только вот проблема не всегда влазит всё что хочется. 5

makrine
08.08.2009 19:03

интересно555555555

naumovec
08.08.2009 19:05

Очень нужный совет! 5

prostoeva

О!!!:) СУПЕР!!!:) СПАСИБО, СОЛНЫШКО!!! ОЧЕНЬ НУЖНЫЙ И АКТУАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!! РЕСПЕКТ!!!:) +++555

Лена72

Да уж,морозилки у нас маловаты:):)555!

adalat
08.08.2009 19:30

Суперская идея 55555

johnny
08.08.2009 19:30

Нужный рецепт!

elena236
08.08.2009 19:43

Надо попробовать. И так они места наверное меньше займут.

алёнушка777

Несомненно пригодится 5

макарище

мне особенно понравилось бысрота приготовления салата после разморозки.хороший рецептик.555

cpz_new
08.08.2009 19:58

А вы уже пробовали вкус баклажанов после разморозки?! Мне не очень нравятся баклажаны в овощных смесях глубокой заморозки. Возможно если их замораживать не сырыми вкус другой?!

оля-в

cpz_new я не пробовала еще,но думаю будет неплохо,автор рецепта всегда так делает,говорит вкусно,я ей верю )))

cpz_new
08.08.2009 20:26

Спасибо за ответ, для пробы сделаю пару пакетов.

pantera
08.08.2009 20:36

Обязательно попробую!!!55555+

ksanochkaa

Здорово, обязательно попробую,спасибо!!!555

принцесса специй

Спасибо!Забрала!!!5555!!!

jem4ug.l
08.08.2009 22:51

Это для меня! Спасибо! 555

иррез

НУжный рецепт!!!5555

utro8
09.08.2009 04:34

Хорошая идея!!!555555

шуш
10.08.2009 05:22

Здорово!!! 5+5+5+5+5+!

puellula
10.08.2009 13:00

Оль, полезная идея!! Спасибо!!

fionka
10.08.2009 14:56

ой, супер. как раз думала о том, что б заморозить овощи на зиму, но не знала как. спасибо!

galamel
11.08.2009 16:54

Super!!!! 55555!!!!

танечкам

А если баклажанчики запечь на даче на углях, то зимой у вас будут овощи "с дымком" Вам 5!!!

evahvan
21.09.2009 00:25

о, я тоже так делаю , я только кольцами в этом году заморозила ) а я думала что одна так придумала ))))) вы молодец

inessa07
22.10.2009 03:08

Я замораживала баклажаны кусочками сырыми,получились в приготовлении резиновыми и не вкусно,думаю,что приготовленные заранее будет лучше.А вот раньше ,когда ничего не было в магазинах,мы сушили баклажаны и кусочками,и кружочками,очень удобно использовать на соте,икру и другое.Нужно предварительно вымочить как грибы мин 40 и готовть как обычно.А вам 555

Кристина

Замораживала отварные ,мне не понравились,а вот если их обжарить в панировке и потом теплыми заморозить,Вы никто не пожалеете,достаете зимой,размораживаете и вперед с песней.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Инструменты