Хацилим(баклажаны) вариант 1

Фото к рецепту: Хацилим(баклажаны) вариант 1

Ингредиенты

  • 3 крупных баклажана
  • 1-3 зубчика чеснока
  • сок половинки среднего лимона
  • 3- с горкой ложки густого майонеза
  • или 3 ложки майонеза и одна ложка тхины
  • сахар-3/4 чайной ложечки
  • маленькая луковица,оливковое масло 2-3 столовые ложки для жарки
  • соль,перец

Пошаговый рецепт приготовления

Запечь баклажаны на мангале,это идеальный вариант,но можно и в духовке,если мангал далеко.В моей духовке при температуре 220 градусов они были готовы через 40 минут.Готовые баклажаны чистим от печеной шкурки,сливаем сок и помещаем мякоть в чашу блендера .

Мелко нарезанную луковицу обжариваем до прозрачности и отправляем к баклажанам.

Пропускаем чеснок через пресс,плюс специи,сок лимона и майонез и все вместе перемешиваем в блендере не сильно усердствуя.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Известный израильский салат,в нем отчетливо присутствует запах дыма,если печь баклажаны на углях.Про тхину хорошо написано у milaniy .

5.04.6633318433280381.076
нинуш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
82 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
151uri
06.08.2009 02:02

За баклажаны обидно...

korona28
06.08.2009 02:22

Нужно уважать разную национальную кухню...5,будем знать,что баклажаны можно приготовить таким образом

kulinarkat

А мне понравилось! Хорошая закусочка! 5!

mari2020
06.08.2009 02:28

Хороший рецепт. Кстати,Марина mimi,недавно искала такой рецепт. 5!!!!!

alyakeyk
06.08.2009 02:29

Eto ochen' znamenitaia xolodnaia zakuska-babaganush!Ochen' poleznaia i vkusnaia!555555!Taxini nujno nemnogo bol'she.

cheburashkin

Интересно! 5++++

pantera
06.08.2009 02:33

Надо попробовать!!!55555+

Inna_2107

555!!!

cофуша

Ну очень много майонеза, баклажан не почуствуешь.

нинуш

Спасибо за поддержку!

tamarik_80

Это очень вкусно...но майонеза действительно лучше поменьше. 5!

нинуш

софуша,можно варьировать по-вкусу,чеснок,майонез,тхина-я дала очень усредненный рецепт

vun
06.08.2009 02:56

Софуша 3 ложки майонеза на 3 больших баклажана - это совсем немного. Мне нравиться из баклажанов практически все.

cофуша

Может вы сверху майонезом полили, почему такой белый? Еще поискать про тхину, может это от нее такой цвет? Вы извените, не пробовала.

нинуш

Нет,он на самом деле такой,готовый в банках совсем бледненький,я в первый раз когда пробовала тоже растерялась,это очень необычные баклажаны,хороши с хлебом и питой

mari2020
06.08.2009 03:16

cофуша,попробуйте. Очень вкусно. А тхина - это паста из кунжута.

cофуша

Спасибо девочки я посмотрела уmilaniy, обязательно попробую. Теперь без сомнений ставлю 5+

milaniy
06.08.2009 03:25

Если нет тхины под рукой ,разбавляю майонез не сладким йогуртом 1:1.Нинуш и от меня 5!

skoslik
06.08.2009 03:27

Отличные баклажанцы!5!

utro8
06.08.2009 03:48

А можно без тхины?! Вкусно!!!55555

margaleta

Очень вкусно! 5!!!

elitna
06.08.2009 04:56

отлично!

sama_ja
06.08.2009 05:08

ооо! интересно) 555

salamandraaaa

5 +++++++++++++++++++ ! Обожаю это блюдо !

лёльчик

Я готовила такое но без майонеза, на оливковом масле. 555. Мне рецепт сестра с Израиля привезла, там готовят и продают в магазинах это.

лёльчик

Ой, оказывается ваш рецепт и есть с Израиля :). Ну догда держите еще 555!

лёльчик

Простите за ошибку ""ДОГДА" :) хотела написать тогда

natasha nz

мне очень нравится с гриленой питой,,я правда тхину не добавляю ,,но обязательно добавляю ложечку кунжутного масла - запах просто обалдеть!

ирусик-88

Я прробовала такую штуку очень вкусно!!! 55555555555

нинуш

natasha nz,спасибо,сегодня-же попробую с кунжутным маслом.

принцесса специй

Вчера делала,только я лук не добавляю,попробую Ваш рецепт! 555555!!!!!

веданта

вкусно! 5+

ната777

Спасибо за рецепт. Чаще всего так и готовлю.5.

миска

мы на пикнике тоже так готовим баклажаны, только не пропускаем через блендер, просто ножом на крупные кусочки, и добавляем ещё укропчика. А майонез разбавляем 1:1 сметаной:)

nikachka
06.08.2009 17:06

вкусненько!!

тиола

Люблю такие блюда! Я только за!

шуш
09.08.2009 07:38

Ниночка,знаю такие баклажанчики! Очень вкусные,особенно на гриле с дымком! 55555+++

fresco
11.08.2009 20:31

ела такой салат в Турции-это песня!!!!555

aviva shteyn

кстати можно в микроволновке 8-10 минут

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...