Хацилим баклажаны

Приготовьте вкусный Хацилим с баклажанами, чесноком, лимоном и майонезом. Идеальный рецепт для любителей пикантных закусок!

Хацилим | баклажаны

Продукты

  • 3 крупных баклажана
  • 1-3 зубчика чеснока
  • сок половинки среднего лимона
  • 3 с горкой ложки густого майонеза
  • или 3 ложки майонеза и одна ложка тхины
  • сахар - 3/4 чайной ложечки
  • маленькая луковица
  • оливковое масло 2-3 ст.л. для жарки
  • соль
  • перец

Пошаговый способ приготовления

Запечь баклажаны на мангале, это идеальный вариант, но можно и в духовке, если мангал далеко.

В моей духовке при температуре 220 градусов они были готовы через 40 минут.

Готовые баклажаны чистим от печеной шкурки, сливаем сок и помещаем мякоть в чашу блендера.

Мелко нарезанную луковицу обжариваем до прозрачности и отправляем к баклажанам.

Пропускаем чеснок через пресс, плюс специи, сок лимона и майонез и все вместе перемешиваем в блендере не сильно усердствуя.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 55778

Понравилось: 77

Создан: 06 августа 2009, 01:54

Дополнительная информация

Известный израильский салат, в нем отчетливо присутствует запах дыма, если печь баклажаны на углях.

Комментарии

151uri

06 августа 2009, 02:02

За баклажаны обидно...

korona28

06 августа 2009, 02:22

Нужно уважать разную национальную кухню...5,будем знать,что баклажаны можно приготовить таким образом

kulinarkat

06 августа 2009, 02:24

А мне понравилось! Хорошая закусочка! 5!

mari2020

06 августа 2009, 02:28

Хороший рецепт. Кстати,Марина mimi,недавно искала такой рецепт. 5!!!!!

alyakeyk

06 августа 2009, 02:29

Eto ochen' znamenitaia xolodnaia zakuska-babaganush!Ochen' poleznaia i vkusnaia!555555!Taxini nujno nemnogo bol'she.

cheburashkin

06 августа 2009, 02:31

Интересно! 5++++

pantera

06 августа 2009, 02:33

Надо попробовать!!!55555+

Inna_2107

06 августа 2009, 02:45

555!!!

cофуша

06 августа 2009, 02:50

Ну очень много майонеза, баклажан не почуствуешь.

нинуш

06 августа 2009, 02:52

Спасибо за поддержку!

tamarik_80

06 августа 2009, 02:55

Это очень вкусно...но майонеза действительно лучше поменьше. 5!

нинуш

06 августа 2009, 02:55

софуша,можно варьировать по-вкусу,чеснок,майонез,тхина-я дала очень усредненный рецепт

vun

06 августа 2009, 02:56

Софуша 3 ложки майонеза на 3 больших баклажана - это совсем немного. Мне нравиться из баклажанов практически все.

cофуша

06 августа 2009, 03:04

Может вы сверху майонезом полили, почему такой белый? Еще поискать про тхину, может это от нее такой цвет? Вы извените, не пробовала.

нинуш

06 августа 2009, 03:08

Нет,он на самом деле такой,готовый в банках совсем бледненький,я в первый раз когда пробовала тоже растерялась,это очень необычные баклажаны,хороши с хлебом и питой

mari2020

06 августа 2009, 03:16

cофуша,попробуйте. Очень вкусно. А тхина - это паста из кунжута.

cофуша

06 августа 2009, 03:21

Спасибо девочки я посмотрела уmilaniy, обязательно попробую. Теперь без сомнений ставлю 5+

milaniy

06 августа 2009, 03:25

Если нет тхины под рукой ,разбавляю майонез не сладким йогуртом 1:1.Нинуш и от меня 5!

skoslik

06 августа 2009, 03:27

Отличные баклажанцы!5!

utro8

06 августа 2009, 03:48

А можно без тхины?! Вкусно!!!55555

margaleta

06 августа 2009, 04:28

Очень вкусно! 5!!!

elitna

06 августа 2009, 04:56

отлично!

sama_ja

06 августа 2009, 05:08

ооо! интересно) 555

salamandraaaa

06 августа 2009, 05:16

5 +++++++++++++++++++ ! Обожаю это блюдо !

лёльчик

06 августа 2009, 05:17

Я готовила такое но без майонеза, на оливковом масле. 555. Мне рецепт сестра с Израиля привезла, там готовят и продают в магазинах это.

лёльчик

06 августа 2009, 05:19

Ой, оказывается ваш рецепт и есть с Израиля . Ну догда держите еще 555!

лёльчик

06 августа 2009, 05:21

Простите за ошибку ""ДОГДА" хотела написать тогда

natasha nz

06 августа 2009, 06:29

мне очень нравится с гриленой питой,,я правда тхину не добавляю ,,но обязательно добавляю ложечку кунжутного масла - запах просто обалдеть!

ирусик-88

06 августа 2009, 08:44

Я прробовала такую штуку очень вкусно!!! 55555555555

нинуш

06 августа 2009, 09:57

natasha nz,спасибо,сегодня-же попробую с кунжутным маслом.

принцесса специй

06 августа 2009, 11:40

Вчера делала,только я лук не добавляю,попробую Ваш рецепт! 555555!!!!!

веданта

06 августа 2009, 12:48

вкусно! 5+

ната777

06 августа 2009, 13:19

Спасибо за рецепт. Чаще всего так и готовлю.5.

миска

06 августа 2009, 13:33

мы на пикнике тоже так готовим баклажаны, только не пропускаем через блендер, просто ножом на крупные кусочки, и добавляем ещё укропчика. А майонез разбавляем 1:1 сметаной

nikachka

06 августа 2009, 17:06

вкусненько!!

тиола

07 августа 2009, 02:29

Люблю такие блюда! Я только за!

шуш

09 августа 2009, 07:38

Ниночка,знаю такие баклажанчики! Очень вкусные,особенно на гриле с дымком! 55555+++

fresco

11 августа 2009, 20:31

ела такой салат в Турции-это песня!!!!555

aviva shteyn

11 февраля 2010, 16:27

кстати можно в микроволновке 8-10 минут

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 813