Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачки фаршированые овощами

Вкусные кабачки, фаршированные овощами: морковка, болгарский перец, помидор и чеснок. Простой рецепт с солью и перцем для здоровья и радости!

Продукты

1 кабачек
1 морковка
1 дуковица
1 болгарский перец
1 помидор
1 зубчик чеснока
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

1. Кабачек чистим,режим кодечками толщиной 2 см,ложкой убирам серединку,дно оставляем.Обжариваем с двух стором.

2. Морковь,лук и перец режим соломкой и тоже обжариаем,порезаные серединки кабачка,добовляем помидор и жарим еще минут 5,добавляем измельченный чеснок,солим,перчим.Получился овощной ыарш.

3. Кабачки фаршируем овощным фаршем,сверху я помазала майонезом (можно посыпать тертым сыром),в оставшиеся жариные овощи добавила овощной бульон,заливаем кабачки и отправляем в духовку,запекаем до готовности.