Баклажанные рулетики под сыром
Вкусные баклажанные рулетики под сыром из средних баклажанов, моркови и лука, запеченные с майонезом и мягким сыром Эдам. Идеальное блюдо для любого стола!
Продукты
- 3 средних баклажана
- 2 средних моркови
- 1 луковица
- майонез 1 ст.л.
- сыр мягкий (у меня эдам) - для посыпки
- соль
- масло растительное
Пошаговый способ приготовления
Овощи моем, чистим.
Баклажаны режем вдоль, "язычками", солим, даем соку стечь, обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Морковь натираем на крупной терке, лук режем меленько, и вместе их пассеруем, заправляем майонезом.
На краешек баклажана выкладываем по 1,5.л. моркови с луком, заворачиваем в рулетик.
Рулетики выкладываем в форму для запекания.
Посыпаем тертым сыром сверху.
Запекаем в духовке (или микроволновке) до расплавления сыра.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6906
Понравилось: 30
Автор: safonom
Создан: 04 августа 2009, 20:12
Комментарии
04 августа 2009, 20:19
04 августа 2009, 21:20
04 августа 2009, 22:12
04 августа 2009, 22:50
05 августа 2009, 08:55
05 августа 2009, 08:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти