Баклажанные рулетики под сыром

Фото к рецепту: Баклажанные рулетики под сыром

Ингредиенты

  • 3 средних баклажана
  • 2 средних моркови
  • 1 луковица
  • Майонез 1ст.л.
  • Сыр мягкий (у меня Эдам) - для посыпки
  • Соль
  • Масло растительное

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи моем, чистим.

Баклажаны режем вдоль, "язычками", солим, даем соку стечь, обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Морковь натираем на крупной терке, лук режем меленько, и вместе их пассеруем, заправляем майонезом.

На краешек баклажана выкладываем по 1,5.л. моркови с луком, заворачиваем в рулетик.

Рулетики выкладываем в форму для запекания.

Посыпаем тертым сыром сверху.

Запекаем в духовке (или микроволновке) до расплавления сыра.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.570378247465621.030
safonom

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
подарок

Очень интересная идея- запечь под сыром! Как-то раньше об этом не подумалось! Все замечательно и вкусно! А для любителей остренького- чесночек и зелень. Спасибо за идею!!! 555

sama_ja
04.08.2009 21:20

вкуснотень наверное! 5555555

irusya.by

очень-очень!!! 5+++++++++++++++++

olguny
04.08.2009 22:50

И я такое люблю, только вот под сыром не делала, пора начать!!! 55555

ирусик-88

Вкусно подано!попробую 555!!!!!!!

ирусик-88

Вкусно подано!попробую 555!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...