Котлетки на баклажане
Приготовьте вкусные котлетки на баклажане с мясным фаршем, луком, чесноком и специями. Идеальный ужин на основе свинины и говядины!
Продукты
- баклажан 1 шт
- мясной фарш (любой на ваш вкус, я использовала свинину+говядину) 300 г
- лук репчатый 1 головка не крупная
- яйцо куриное 1 шт
- мука 1 ст.л. + для обжарки еще 2
- чеснок 1-2 зубчика
- соль
- перец
- масло растительное для жарки
Пошаговый способ приготовления
баклажан нарезаем ломтиками толщиной около 1 см, вдоль или поперек, как хочется
в готовый фарш добавляем натертый на мелкой терке чеснок (я выдавила через пресс), лук мелкими кубиками, 1 ст. л. муки, соль и перец
все тщательно перемешиваем
выкладываем фарш на кружки баклажанов и равномерно распределяем
слегка взбиваем яйцо
баклажаны с фаршем обваливаем в муке с обеих сторон, затем в яйце и кладем фаршем вниз на разогретую и смазанную маслом сковороду
жарим на среднем (лучше даже слабом) огне, чтобы получилась румяная корочка, переворачиваем и снова до румяной корочки
приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8088
Понравилось: 32
Автор: ewening_glow
Создан: 03 августа 2009, 23:53
Дополнительная информация
Комментарии
04 августа 2009, 00:03
04 августа 2009, 00:09
04 августа 2009, 00:12
04 августа 2009, 00:56
04 августа 2009, 01:10
04 августа 2009, 02:08
04 августа 2009, 02:25
04 августа 2009, 03:12
04 августа 2009, 03:33
04 августа 2009, 06:09
04 августа 2009, 19:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти