Лечо легкое

Фото к рецепту: Лечо легкое

Ингредиенты

  • помидоры зрелые 1,5 кг
  • перец сладкий 3 кг
  • соль 2 столовые ложки
  • сахар 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления

Кипятим приблизительно 1 литр воды.

Из каждой помидорки вырезаем жесткие остатки плодоножки, со стороны "мордочки" неглубоко надрезаем ножом крест-накрест и на шумовке опускаем секунд на 5 в кипяток. Вынимаем и легко снимаем кожицу.

Таким образом обработанные помидоры пропускаем через мясорубку.

Перец чистим от семян и нарезаем кубиками 1,5 см на 1,5 см.

Помидоры, порезанный перец, соль и сахар складываем в емкость (тазик, большую миску, кастрюлю с широким тонким дном) и варим около 20 минут, помешивая.

Ни масло, ни уксус не нужны.

Раскладываем в стерилизованные банки закручиваем.

Зимой (или не зимой) получаем удовольствие и признание.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Продукт получает почти диетический, ароматный. Вкус насыщенный.

5.04.6309918278226511.055
tissha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveti_cc
02.08.2009 15:16

Спасибо а рецептик,как раз делаю заготовки.5+

двоечка

Без уксуса? Интересно, попробую. ПЯТЬ!

tissha
02.08.2009 16:36

Помидоры дают кислоту сами, даже если они сладкие

cофуша

А хранить такое лечо лучше в холодном помещении?

nikachka
02.08.2009 17:16

отлично

tissha
02.08.2009 18:20

У меня хранится в кладовке в квартире. Обычная температура. У меня подвала нет, там, наверное, лучше будет.

pinkflamingo1962

Отличный рецепт!555

tina55
03.08.2009 00:57

Забираю 5555555

utro8
03.08.2009 02:17

Вкусное лечо!!!55555

шуш
03.08.2009 06:53

Вкусненько!!!

шуш
03.08.2009 06:54

Конечно же 555555!

irusya.by

Могилев не так уж и далеко... придет зима))))) жди гостей)))))

elena-zaitceva-7

Такое лечо делаю уже несколько лет - действительно, беспроигрышный вариант! И, согласна, почти диетический! Вам 5!

murza8
20.09.2009 15:42

Заманчивый рецептик! 5+

tatoshca
03.10.2011 13:55

ВКУСНО!!!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты