Фото к рецепту: Блинчики на минералке

Русская

30 мин.

6

Не определен

13021

16

31

29 июля 2009, 00:32

Ингредиенты

  • минералка, любая столовая или лечебно-столовая примерно 300 мл. лучше холодная
  • мука 2 ст.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • щепотка соды
  • сливки(15%) 200 мл.
  • яйцо
  • растительное масло
  • сливочное масло

Пошаговый рецепт приготовления

В общем всё как обычно - замешиваем тесто всё смешиваем, кроме сливочного масла, можно с помощью миксера, но я пользуюсь венчиком, у меня следующая последовательность: в миску кладу соль, сахар, разбиваю яйцо, сода, потом сливки, минералка(была новоесентукская), потом мука. Тесто должно получися довольно жидкое. В него ещё перед жаркой блинов добавить растительного масла 1-2 ст. ложки. Главная сложность при жарке надо наливать мало теста, чтобы блины были тоненькими, где-то с 3-го начнёт получаться:)

У меня поверхность сковороды для блинов 18 см, так на неё нужно разливать 25-30 мл теста, вот.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики на минералке: фото шаг 1Блинчики на минералке: фото шаг 2Блинчики на минералке: фото шаг 3Блинчики на минералке: фото шаг 4Блинчики на минералке: фото шаг 5Блинчики на минералке: фото шаг 6

Дополнительная информация

Вот решил блинчиков на вечер, тем более что куча черники, клубники, малины, морошки, смородины! Ну и свои тонкости, каждый блин смазываю кусочком сливочного масла, естественно вологодского. Если у вас масло не очень вкусное, можно это и не делать. Приятного аппетита всем!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
29.07.2009 00:43
Ответить
Блины,да ещё с вологодским (ээээх!) маслом-песня!
natapit
29.07.2009 01:02
Ответить
аппетитно!555!
mimi
29.07.2009 01:07
Ответить
молодец, Владимир Владимирович! блинчики всегда вкусно!
passion1963
29.07.2009 01:10
Ответить
А я люблю с детства блинчики в растопленное масло макать, вкуснотища!!! 5!
vovcha
29.07.2009 01:12
Ответить
Спасибо! Девочки!
masha2907
29.07.2009 01:17
Ответить
Присоединяюсь к поклонникам блинчиков!
luba5
29.07.2009 01:26
Ответить
Хороши блинчики!555555555555
Ответить
Блины вкуснейшие, сама такие пеку. 5+
двоечка
29.07.2009 02:08
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО! Да еще с клубничным вареньем... ПЯТЬ!
johnny
29.07.2009 02:09
Ответить
Обязательно опробую Ваш рецепт!
christymar
29.07.2009 02:12
Ответить
только за аваторку можно 5 поставить
rusha
29.07.2009 02:16
Ответить
BRAVO! 5
lostkoolinar
29.07.2009 02:43
Ответить
Блинодел однако!
a_l
29.07.2009 03:41
Ответить
Люблю блины ооочень! Спасибо! 5!
chef
30.07.2009 01:35
Ответить
Ммм,какие блинчики!!! Вкусно!!!!! 55555+
mara
09.10.2009 00:18
Ответить
Чудные блинчики. 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели