Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Улитки из слоёного теста с беконом

Улитки из слоёного теста с беконом: смело увеличьте количество! Добавьте острый стручковый перец, черный молотый и свежее куриное яйцо для вкуса.

Продукты

бекон - 86 г столько у меня оказалось. столько купил. смело можно увеличить
тесто слоёное - около 250-300 г
перец стручковый очень острый. для начала дискуссии - три шт.
перец чёрный молотый -
яйцо куриное свежее - 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Разморозить слоёное тесто и выделить из него кусок с размером одной стороны в ширину бекона.

Бекон заботливо распределить по поверхности слоёного теста.

Поперчить всё вместе чёрным перцем (не настаиваю, и так будет памятно и вкусно. Всё впереди!)

Порезать перец стручковый острый на дольки на три и, как есть, с семечками, перепонками и кожурой, тщательно и с загадочной улыбкой разложить по поверхности полуфабриката, добиваясь, чтобы никто из потенциальных едоков не смог увильнуть от дегустации острого кусочка. Тогда вам просто больше достанется.

Свернуть рулет, залепив его край к его же телу.

.и порезать на части толщиной примерно по два сантиметра. У меня получилось четырнадцать таких.

Выложить улитки на покрытый бумагой для запекания поднос, смазать их поверхности взбитым яйцом и поместить в нижнюю треть прогретой до 180С духовки. Выждать томительные 15-18 минут.

Выпечка готова. Жир бекона бурлит по её пёстрой поверхности, перцы оголились, подсохли, но остроты не потеряли, тесто вызывающе расслаивается, аромат не даёт покоя - чего ждёте, вынимайте!

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Чешская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13016

Понравилось: 66

Автор: bratyury

Создан: 28 июля 2009, 02:22

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Слоёное тесто

Дополнительная информация

Предполагал, что улитки будут вкусными и в холодном виде, но не сумел заставить себя дождаться остывания и съел ещё горячими. Может быть, вам удастся дождаться? Тогда отпишитесь, пожалуйста. Заранее благодарен!

Похожие улитки-булочки пробовала однажды при дегустации рейнскнх вин. Даже не могу сказать, что больше понравилось, булочки или вино, по моему одно дополняло другое. 555

passion1963

28 июля 2009, 03:15

Правда улитки были без перца.

lorxen1

28 июля 2009, 03:16

ну,глазам своим не поверила,когда читала название,ну Юр,ты даёшь,молодец! Браво! и конечно же вкусно---5+++

wolga6

28 июля 2009, 03:42

Вот это СУПЕРРР!!! Это для меня и поэтому заберу рецептик!!! А ты, Юрий, обжорка еще тот! Схомячил с пылу,с жару, не дав толком тесту пропитаться беконом и перчиком. Уверяю, что в холодном виде твои улитки намного вкуснее и пикантнее!!!

варуник

28 июля 2009, 03:46

Думаю,безумно острое блюдо! Смотрю,даже косточки не выбраны Далеко не каждый это может себе позволить

двоечка

28 июля 2009, 03:56

Опять Вы вкусные рецепты после 19 часов выставляете! Тесто с беконом... Я Ваше произведение назову для себя "Прощай, фигура!". и 5, конечно!

fialka1

28 июля 2009, 05:33

Замечательный рецепт!Конечно же только 555!

odessa1949

28 июля 2009, 06:02

Юрий! Три перца чили с семенами и перепонками на 86г бекона - это круто! Но очень вкусно! 555! Кстати с таким количеством перца фигура останется на месте, перец чили прекрасно сжигает лишние калории.

castaneda2

28 июля 2009, 06:19

замесательно! 5!

ara62

28 июля 2009, 06:38

VKUSNO!!! 55555...

рыжая я

28 июля 2009, 09:39

Отличные улиточки! 5555555

Okos

28 июля 2009, 12:13

Юрий, а Вы коварный! 5!

ната777

28 июля 2009, 12:18

Вкусно.5.

25031961

28 июля 2009, 13:12

Чудесно - остро, а как красиво! 55555!

mimi

28 июля 2009, 14:10

я, конечно, такое острое не буду, но вообще очень очень!

mimi

28 июля 2009, 14:10

я, конечно, такое острое не буду, но вообще очень очень!

katechka

28 июля 2009, 15:44

Разумеется, прибавил остренького. Так и представляю как улитка медленно вползает в рот, разрывается там многоцветием вкуса и,оставляя на языке ноповторимое послевкусие, уходит в недра желудка. Молодец.

леший

28 июля 2009, 16:25

Юра,просто супер!!!А рассказал о процессе приготовления так,что слюнки заранее потекли!Только5+

avm

28 июля 2009, 18:20

Юра, опять приятно удивил! Как приготовил, как написал - АЙ МАЛАДЕЦ!!! 5+++

лиляша

28 июля 2009, 20:04

Очень оригинально!!! 5+

oracle

28 июля 2009, 21:03

классные улитки получились! +5