Блинчики с курицей и овощами

Фото к рецепту: Блинчики с курицей и овощами

Ингредиенты

  • тесто:
  • - мука 1 ст.
  • - яйца 1-2 шт
  • - молоко 0,5 л, можно не очень свежее
  • - соль 3 щепотки
  • - сахар 1/2 ч.л.
  • - сода чу-чуть
  • - растительное масло 2-3 ст.л. в тесто + дополнительно для жарки
  • начинка:
  • - помидоры 1 крупная
  • - огурцы свежие 1 шт
  • - куриная грудка 1/2, или филе 1 крупный кусок
  • - морковь по-корейски 200 гр. желательно по острее
  • - лук репчатый 1 небольшая головка
  • - соль
  • - перец черный
  • - майонез
  • - кетчуп
  • - чеснок (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем обычное блинное тесто: разбиваем яйца, добавляем 1/2 молока, муку, соду, соль и сахар, тщательно перемешиваем до однородной консистенции, разбавляем оставшимся молоком, чтобы получилось не очень густое тесто.

Лук нарезаем мелко, куриное мясо нарезаем кубиками 1,5х1,5 см (примерно) и обжариваем вместе до готовности курицы. Пока мясо жарится готовим начинку: огурец и помидорку нарезаем достаточно мелкими кубиками, солим, перчим и добавляем майонез, можно еще и чесночек, если нравится по-острее.

Смешиваем готовую курочку, салатик и морковку.

На разогретую и смазанную маслом скорорду наливаем тесто и жарим блинчик, обжариваем его с одной стороны, затем переворачиваем и кладем начинку в центр блина, после чего складываем края, чтоб начинка была полностью закрыта.

Готовый блинчик на тарелочку, подавать с кетчупом или вашим любимым соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Количество продуктов примерное, я всегда готовлю "на глазок", если чего-то получится многовато (блинчиков или начинки) - это всегда можно съесть отдельно!

5.04.5521460917862241.025
ewening_glow

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ната777

Отлично. Очень вкусно.5.

nikachka
27.07.2009 23:10

отлично

johnny
27.07.2009 23:18

Прелестные блинчики, спасибо! Со вкусным дебютом!

ludochek1978

ПРИКОЛЬНО КАК ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ,А У ВАС В БЛИНАХ 5+

manj
28.07.2009 00:54

Вкусно,но можно без морковки по-корейски?!

ирусик-88

вкусно!5555!

ewening_glow

Всем огромное спасибо :)

ewening_glow

manj: думаю, можно и без нее, я часто делаю так, еще вместо курицы ветчину и сыр добавляю, и еще аджику, тоже очень вкусно

oracle
28.07.2009 21:14

вкусненько +5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты