Вход | Регистрация
Творожник с вишней и абрикосами
Ингредиенты
- для теста:
- 150 гр. диетического творога
- 75 мл. растительного масла
- 3 ст.л. молока
- 1 яйцо
- 75 гр. сахарного песка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 300 гр. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- для начинки:
- 400 гр. абрикосов
- 300 гр. вишни
- 6 ст.л. апельсинового ликера
- 5 яиц
- соль
- 750 гр. диетического творога
- 200 мл. яичного ликера
- 1 пакетик сухого ванильного пудинга
- 250 гр. сахарного песка
- 1 пакетик ванильного сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Нагреть духовку до 175 градусов. Разъемную форму диаметром 26 см смазать жиром.
Для приготовления теста творог смешать с растительным маслом, молоком, яйцом, сахарным песком и ванильным сахаром. Муку просеять с разрыхлителем на творожную массу и все хорошо перемешать. Тесто раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности и вложить в форму, сделав высокие бортики.
Для приготовления начинки абрикосы вымыть, обсушить, разрезать каждый пополам, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками и залить апельсиновым ликером. Вишни вымыть, удалить плодоножки и косточки. Яичные белки отделть от желтков и взбить с 1 щепоткой соли. Яичные желтки смешать с творогом и яичным ликером. Пудинг смешать с сахарным песком и ванильным сахаром, добавить в творожную массу. Соединить с абрикосами в ликере и вишней. Осторожно подмешать взбитые белки.
Начинку выложить ровным слоем на тесто. Выпекать 60 минут. Затем выключить духовку и дать пирогу остыть в духовке. Снять бортик и переложить пирог на блюдо. Украсить дольками абрикосов и вишнями. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного всем чаепития!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Если у вас нет апельсинового и яичного ликера, это не повод откладывать этот рецепт в сторону. Пробовала и без ликера выпекать пирог, результат один-----ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
, только 5+! 
(
