Баклажаны начинённые свиным фаршем
Попробуйте баклажаны, начинённые свиным фаршем, с добавлением белого хлеба, репчатого лука и чеснока. Идеальное блюдо для любителей оригинальных вкусов!
Продукты
- 2 баклажана
- 300 г -фарша
- 100 г - белого хлеба
- 1г.-репчатого лука
- 1ш.-яйцо
- 2-3 дольки чеснока
- 10 мл.-уксуса
- 350 г -помидоров
- сливочное масло для жарки баклажанов
- мука для обволакивания баклажанов
Пошаговый способ приготовления
Приготовление:
1. в фарш добавить хлеб, лук, яйцо, чеснок и уксус. Вымешать хорошо и
сделать продолговатые тефтельки. Поставить на 10-15 мин. в разогретую духовку.
2. Баклажаны порезать в доль пластинками, замочить в холодной солённой воде на 20-30 мин. (1литр воды- 1ст.л. соли)
затем отжать, обвалять в муке и обжарить в масле.
3. Тефтельки завернуть в баклажаны полить потёртыми помидорами и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку на 15-20 мин.
готовое блюдо украшаем зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
105 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 июля 2009, 15:48
25 июля 2009, 18:17
25 июля 2009, 23:11
25 июля 2009, 23:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти