Баклажаны начинённые свиным фаршем

Фото к рецепту: Баклажаны начинённые свиным фаршем
ДомашняяНе определен
3874421

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 300 гр. -фарша
  • 100 гр. - белого хлеба
  • 1г.-репчатого лука
  • 1ш.-яйцо
  • 2-3 дольки чеснока
  • 10 мл.-уксуса
  • 350 гр. -помидоров
  • сливочное масло для жарки баклажанов
  • мука для обволакивания баклажанов

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

1. в фарш добавить хлеб, лук, яйцо, чеснок и уксус. Вымешать хорошо и

сделать продолговатые тефтельки. Поставить на 10-15 мин. в разогретую духовку.

2. Баклажаны порезать в доль пластинками, замочить в холодной солённой воде на 20-30 мин. ( 1литр воды- 1ст.л. соли)

затем отжать, обвалять в муке и обжарить в масле.

3. Тефтельки завернуть в баклажаны полить потёртыми помидорами и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку на 15-20 мин.

готовое блюдо украшаем зеленью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
25.07.2009 15:48

вкусно!!!55555

udav
25.07.2009 18:17

Спасибо

chef
25.07.2009 23:11

Очень вкусно :) 55555+

johnny
25.07.2009 23:53

А что даёт уксус?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты