Орехова-сливовая подлива

Ингредиенты

.сливы (можно всякие) -300 гр
.вода -350 гр.
.орехи грецкие -200 гр(перемолотый)

.чеснок -2-3зубчика
.киндза -1мал. пучок
.перец крас(молотый),соль

Пошаговый рецепт приготовления

.Очищенные сливы засыпаем в кострюлю,заливаем водой и кипятим 10минут.Пересыпаем на друшлак...когда вода стечёт,сливы выдавливаем через сито в другой миске и освобождаем от косточек.

.добавляем чеснок,киндзу(давленные в ступке) +орехи(пропущ.

в мясорубке),перец,соль

.Перемешиваем.

.Если соус густой доливаем ткемалевый сок.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

соус можно употреблять к мясу и к другим обедам.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
38 человек оценили

Сохранить рецепт
58 человек сохранили

len4ik, киндзу можно заменить зеленью кориандра, поскольку это одно и то же. Кропотливый рецепт, только представлю, что всё в ступке толочь... Нет уж, пусть делают умеющие, мы лучше к ним в гости!

gogshelidze

02.09.2009 22:42

Ответить

можно провести и через мясорубку

len4ik

07.09.2009 00:33

Ответить

СПАСИБО ЗА ОТВЕТЫ! ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ И УДИВИТЬ СВОИХ БЛИЗКИХ И ДРУЗЕЙ!

anahitkarine

02.10.2009 18:54

Ответить

Отличный рецепт, обязательно приготовлю 5555555555555555555555!

ninaalex

01.12.2009 15:05

Ответить

С вами только с сегодняшнего дня..... рецепты интересные, обязательно буду готовить сама, у нас в продаже есть готовые соусы, но с домашними не сравнить......... ....изучаю Ваши рецепты и обязательно буду готовить