Курица в пикантом томатном соусе

Фото к рецепту: Курица в пикантом томатном соусе

Ингредиенты

  • 1 курица 1200 гр
  • 1 большая луковица
  • томатная паста 3-4 ст. ложки
  • 2-3 ст. л каперсов
  • приправа для гриля (примерный состав - смесь разных перцев, кориандр, имбирь, горчица)
  • 1 ст л сахара
  • соль, лавровый лист
  • мука 1 ст л
  • масло сливочное 1 ст.л.

Способ приготовления

Курицу разрубить на порционные куски

Запанировать в приправе

Обжарить вместе с луком

Курицу переложить в сотейник

У луку добавить сахар и продолжать обжаривать до карамелизации

Добавить лук к курице

В сотейник положить томатную пасту,каперсы,лавровый лист, добавить воды и тушить до готовности курицы

Соус слить

Муку обжарить с маслом, влить соус проварить до загустения

Сбаласировать соль, сахар, залить курицу и прогреть ее в соусе

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Курица в пикантом томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Курица в пикантом томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Курица в пикантом томатном соусе

Дополнительная информация

В этот раз у меня были куриные голени Соус получается сладковатый с пикантной ноткой каперсов

5.04.5886104031450151.036
аглая

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Рагу из куриных крылышек в беарнском стиле


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ya-xont
23.07.2009 18:56

Супер аппетитно!

bart
23.07.2009 18:57

Каперсы видела только на фото:).Но до чего же аппетитно у тебя получилось. 5+

naicy
23.07.2009 18:59

Ммм...такие прелестные ножки `) Обязательно надо попробовать! 5

ната777

Да, красиво есть не запретишь. Отличный рецепт. 5. Обязательно приготовлю.

azzurro07

Ножки как глазированные,Нат!

ирусик-88

аппетитнейшая подача!555!

Лена72

Отлично!555!

lorxen1
23.07.2009 19:26

красотища и вкуснотища---5+

иррез

Аппетитные "ножки"!555

Inna_2107

Очень красивые получились, конечно вкусные!

варуник

И Кулинар,и Фотограф с большой буквы! Браво!

nikachka
23.07.2009 20:23

очень вкусненько и фото очень аппетитное!!

марусёк

отличные ножки!

mimi
23.07.2009 23:35

курочка - красавица! И вкусняшка!

naumovec
24.07.2009 00:41

Вкусно! 5

utro8
24.07.2009 03:53

ВКУСНО И КРАСИВО!!!

raile
24.07.2009 04:17

аппетитная ножка!5

natapit
24.07.2009 04:21

эффектно!вкусно!красиво!555!

nuza
24.07.2009 06:14

Очень красивая подача!!!!!!555555555555!!!!

selenav
24.07.2009 18:29

Супер!!! 5

adalat
14.10.2009 04:42

Очень красиво 5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...