Ньоки-галушки с зеленью

Фото к рецепту: Ньоки-галушки с зеленью

Ингредиенты

  • творог 9% - 1 пачка 200 г
  • зелень - пучок 25г
  • яйца - 2 шт
  • мука - 2/3 стакана
  • соль
  • чесночная соль
  • белый перец
  • смесь французких трав

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень, у меня была кинза и укроп, порубить достаточно мелко. Смешать с творогом, яйцами и мукой, добавить по вкусу специи и соль. Тесто должно получиться вязкое, липкое, но больше муки не добавляем. Пока делаем тесто ставим на огонь кастрюлю с водой, воду солим, ждем пока закипит. Тесто берем столовой ложкой, смоченной предварительно в воде, аккуратно опускаем в кипящую воду. Получаются красивые ньоки-галушки. Когда вспывут, варим еще минут 5 под крышкой, выкладываем в тарелку и смазываем сливочным маслом. Очень пышные и нежные, с приятным ароматом зелени. Совершенно летнее блюдо))

Дополнительная информация

Вчера шла с работы и думала, что бы такое приготовить.. быстро и вкусно. На глаза попалась красивая свежая зелень, я очень люблю кинзу, купила приличный пучок. Потом потянуло меня к творожным изделиям и сам собой сложился рецепт. Когда все ньоки сварила, подумала, что их так же можно не варить, а обжарить. Получится правда менее полезно, но должно быть вкусно. Попробуйте, моим друзьям понравилось очень!! Правда из перечисленных ингридиентов получается полноценные 2 порции. P.S. Фото не моих галушек, извините, пока не чем фотографировать, но похоже.

5.04.5247024072160491.019
selena073

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
swetlano4ka

да ещё и со сметанкой! мммм!5555

selena073

Точно! Можно и сметанки)))

ната777

Отличный рецепт. Спасибо. Сегодня же и сварганю на ужин.5.

Inna_2107

Что-то типа ленивых вареников.Вкусно!5!!

растютем

ленивые вареники!!

selena073

Спасибо всем за отзывы!! я и хотела назвать их ленивыми вареничками, но ленивые вареники ассоциируются у меня со сладким вкусом))) Поэтому на ум пришли ньоки (нежные) и галушки)))

chef Ruletka

Очень замечательные вкусняки!!! 55555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...