Ньоки-галушки с зеленью

Фото к рецепту: Ньоки-галушки с зеленью

Домашняя

10 мин.

2

Не определен

8947

7

20

22 июля 2009, 14:32

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень, у меня была кинза и укроп, порубить достаточно мелко. Смешать с творогом, яйцами и мукой, добавить по вкусу специи и соль. Тесто должно получиться вязкое, липкое, но больше муки не добавляем. Пока делаем тесто ставим на огонь кастрюлю с водой, воду солим, ждем пока закипит. Тесто берем столовой ложкой, смоченной предварительно в воде, аккуратно опускаем в кипящую воду. Получаются красивые ньоки-галушки. Когда вспывут, варим еще минут 5 под крышкой, выкладываем в тарелку и смазываем сливочным маслом. Очень пышные и нежные, с приятным ароматом зелени. Совершенно летнее блюдо))

Дополнительная информация

Вчера шла с работы и думала, что бы такое приготовить.. быстро и вкусно. На глаза попалась красивая свежая зелень, я очень люблю кинзу, купила приличный пучок. Потом потянуло меня к творожным изделиям и сам собой сложился рецепт. Когда все ньоки сварила, подумала, что их так же можно не варить, а обжарить. Получится правда менее полезно, но должно быть вкусно. Попробуйте, моим друзьям понравилось очень!! Правда из перечисленных ингридиентов получается полноценные 2 порции. P.S. Фото не моих галушек, извините, пока не чем фотографировать, но похоже.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

swetlano4ka
22.07.2009 14:36
Ответить
да ещё и со сметанкой! мммм!5555
selena073
22.07.2009 14:37
Ответить
Точно! Можно и сметанки)))
ната777
22.07.2009 15:02
Ответить
Отличный рецепт. Спасибо. Сегодня же и сварганю на ужин.5.
Inna_2107
22.07.2009 16:12
Ответить
Что-то типа ленивых вареников.Вкусно!5!!
растютем
22.07.2009 17:10
Ответить
ленивые вареники!!
selena073
22.07.2009 18:31
Ответить
Спасибо всем за отзывы!! я и хотела назвать их ленивыми вареничками, но ленивые вареники ассоциируются у меня со сладким вкусом))) Поэтому на ум пришли ньоки (нежные) и галушки)))
chef
22.07.2009 22:46
Ответить
Очень замечательные вкусняки!!! 55555+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru