Салат из печеных баклажан и перца (вариант)

Фото к рецепту: Салат из печеных баклажан и перца (вариант)

Ингредиенты

  • 6 баклажан
  • 2 красных болгарских перца
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 2 небольшие луковицы
  • 5-6 веточек петрушки
  • 3 зеленых перчика
  • 1 помидор
  • соль, пулбибер, оливковое масло

Способ приготовления

Баклажаны и болгарский перец запечь. Делать это можно несколькими способами. На пикнике: на решетке мангала или на огне газового балона (как в этот раз делали и мы). В домашних условиях: кладём на комфорку плиты, не важно газовой или электрической, или же просто отправляем в духовку. Пока баклажаны и перец не станут мягкими и с них не начнёт сама отходить шкурка. Печеные перец и баклажаны очистить от кожуры (не обожгите руки).

Печеные перец и баклажаны порезать (скорее получиться размять). Луковицы, зеленый перец и петрушку мелко нарезать. Выдавить чеснок. Помидор очистить от кожуры и тоже мелко порезать кубиками.

Выдавить сок лимона, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат из печеных баклажан и перца (вариант)
Фото приготовления рецепта: Салат из печеных баклажан и перца (вариант)
Фото приготовления рецепта: Салат из печеных баклажан и перца (вариант)

Дополнительная информация

Обычно мы делаем этот салат на пикнике, как и в этот раз. Это очень вкусно. Поставила вариантом, так как нашла что-то подобное, правда с другими ингридиентами и йогуртовой заправкой.

5.04.5634789603169251.028
кара мамба

Кухня: Турецкая

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
александер

Это очень вкусно! Давно так делаем!!! 5555

kulinarkat

Вкусный вариант!5!

nikachka
21.07.2009 20:20

отлично

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++ ! Да , согласна что вкусный салатик получается !

ирусик-88

Супер вкусно!55555555

Inna_2107

Вкусно! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно делать Салат из печеных баклажан и перца (вариант)? На нашем кулинарном портале вы сможете найти пошаговые рецепты, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Салат из печеных баклажан и перца (вариант), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Загрузка...