Рыба в картофельной корочке от naicy

Фото к рецепту: Рыба в картофельной корочке

Ингредиенты

500 гр. филе рыбы
5 шт. среднего размера картофеля
3 дольки чеснока

30 листиков базилика
соль, черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

В блендер положить листья базилика, дольки чеснока, оливковое масло и соль. Смешать все до однородной массы. Картофель очистить и нарезать тонкими пластинами.

Выложить картофель по форме филе, дальше положить рыбу и также укрыть картофелем. Каждый слой полить полученной смесью. Запечь в духовке до готовности.Примерно 50 минут. На этой фотографии я использовала филе рыбы пангасиуса, до этого готовила с тилапией.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это очень простой рецепт, но не менее вкусный. Можно сказать диетическое блюдо, потому что для соуса не использовались животные жиры и блюдо запекалось в духовке. Рекомендую приготовить его сейчас, летом!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Что касается картошки, совершенно согласна. Картошка в духовке готовится очень долго, рыбе там находиться столько не нужно. Для красоты блюда можно добавить припущенную морковь. А в общем рыбку такую готовлю и очень люблю. Вам 555!