Буженина...вкус детства!!!

Фото к рецепту: Буженина...вкус детства!!!

Ингредиенты

  • 1 кусок свежего карбоната свиного,3 горсти луковой шелухи,3 ст.л. жидкого дыма,2л воды(можно чуть больше,чтоб покрыло мясо),3 ст.л. соли,1 головка чеснока,красный перец.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю налить воды,жидкого дыма.Добавить шелуху и соль.Затем поставить кастрюлю на огонь и опустить туда наш кусок мяса.Как закипит,сделать потише огонь.Варить 1,5 часа.Потом вынуть готовый кусок мяса.Положить в блюдо и нашпиговать чесноком со всех сторон.Чеснок порезать пластинами.С помощью ножа делать углубления и внутрь засовывать чеснок.Дать пропитаться пару часиков.Вынуть чеснок и посыпать со всех сторон красным перцем.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я когда первый раз сделала.....просто обомлела-да это же бужанина из моего детства.ВСЕ!!! Больше я не покупаю в магазине-только сама делаю))) Да и у магазинной вкус не такой-домашняя ВКУСНЕЕ в 100 раз. Всем советую!!!

5.04.6173786103901941.048
@лелик@

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
106 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kulinarkat

Вкусно-о-о-о!5!

irina-kolyshkova

обалденно 555555555555555555

fcb111
15.07.2009 17:59

Вот это кусочек! :) Глаз разует! :) 5555555555

fcb111
15.07.2009 17:59

радует*... засмотрелась и опечаталась %)

nikachka
15.07.2009 18:14

мировой закусончик!!

@лелик@

Всем советую!!! Кстати если кто любит можно и пожирнее взять-даже с прослойками жира...типо грудинки)))

johnny
15.07.2009 19:56

Вот это да! Даже не в духовке!

ориола

Хотя сама мяса не ем, но мои домашние за такую свининку на руках будут носить меня, когда приготовлю! Спасибо! Очень актуально летом без духовки.

salamandraaaa

Верю , что рецепт замечательный ! 5 +++++++++++++++ ! Спасибо , обязательно приготовим дома на выходные !

tatjana70

вкуснотище. завтра сделаю. рецепт ищу давно. огромное спасибо.10 если бы можно было поставить. спасибо и 555555555

izuminka
16.07.2009 16:27

Никогда не пользовалась жидким дымом. Он безвреден? И какой запах на кухне? На вид очень аппетитно!

@лелик@

Копченый запах...очень приятно!!!

шуш
31.07.2009 08:58

Ох , какая аппетитная буженинка!!!!! 5555555+

0801
26.09.2009 23:31

сделаем.... 55555

ciren_
03.11.2009 15:56

До чего же ВКУСНАЯ фотография!!! 555+++

queensberry

Вчера готовила на свой День Рождения, обалденная вкуснота. Смели моментом всё до кусочка, даже мне не досталось. 55555

@лелик@

Спасибо:)

sky4er
30.09.2010 17:44

Пошел варить...:)

ak.constantin

СПАСИБО !!!! ЗАБИРАЮ...!!!!!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...