Буженина вкус детства
"Вкус детства в каждой порции буженины! Наши рецепты с карбонатом, луковой шелухой, чесноком и красным перцем подарят незабываемые ощущения. Узнайте больше!"
Продукты
- 1 кусок свежего карбоната свиного
- 3 горсти луковой шелухи
- 3 ст.л. жидкого дыма
- 2 л. воды
- 3 ст.л. соли
- 1 головка чеснока
- красный перец
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю налить воды, жидкого дыма.
Добавить шелуху и соль.
Затем поставить кастрюлю на огонь и опустить туда наш кусок мяса.
Как закипит, сделать потише огонь.
Варить 1,5 часа.
Потом вынуть готовый кусок мяса.
Положить в блюдо и нашпиговать чесноком со всех сторон.
Чеснок порезать пластинами.
С помощью ножа делать углубления и внутрь засовывать чеснок.
Дать пропитаться пару часиков.
Вынуть чеснок и посыпать со всех сторон красным перцем.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
107 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я когда первый раз сделала..... просто обомлела - да это же буженинна из моего детства.
ВСЕ!!! Больше я не покупаю в магазине - только сама делаю.
Да и у магазинной вкус не такой. Домашняя ВКУСНЕЕ в 100 раз. Всем советую!
Комментарии
15 июля 2009, 17:48
15 июля 2009, 17:52
15 июля 2009, 17:59
15 июля 2009, 17:59
15 июля 2009, 18:14
15 июля 2009, 18:44
15 июля 2009, 19:56
15 июля 2009, 20:12
15 июля 2009, 20:17
16 июля 2009, 00:10
16 июля 2009, 16:27
16 июля 2009, 23:42
31 июля 2009, 08:58
26 сентября 2009, 23:31
03 ноября 2009, 15:56
14 марта 2010, 18:48
14 марта 2010, 19:02
30 сентября 2010, 17:44
13 октября 2010, 01:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти