Шоколадный тортик с клюковкой, приготовленный в свч.

Ингредиенты

  • для теста:
  • 150 гр. шоколада
  • 150 гр. сахара
  • 150 гр. муки
  • 150 гр. сливочного масла
  • 6 яиц
  • 2 ст.л. сливок
  • 4 ст.л. теплой воды
  • для глазури:
  • 200 гр. шоколада
  • 70 гр. сливок
  • 2 ст.л. какао
  • + клюква протёртая с сахаром 170 гр. (или любое повидло)

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад растопить с теплой водой на водяной бане. Белки отделить от желтков.

Размягченное масло тщательно разотрите с сахаром с помощью миксера. К образовавшейся пышной массе добавляйте небольшими порциями растопленный шоколад и по одному желтку, постоянно растирая смесь.

В конце добавьте сливки, муку и крутую пену из взбитых белков, осторожно перемешайте снизу вверх ложкой.

Форму для микроволновой печи(я взяла самую большую, что была в доме, потому что в процессе выпечки тортик поднялся на треть), хорошо смажьте сливочным маслом и наполните тестом.

Выпекайте на решетке в течение 15 минут в комбинированном режиме гриля и микроволновки. По прошествии половины времени я увидела, что мой тортик подгорает сверху, поэтому потом я сняла его с решётки и остаток времени он просто стоял на блюде. Смотрите сами, как у вас будет печься.

Дайте затем постоять в форме 5-10 минут, потом форму опрокиньте, выньте торт и положите на решетку до полного остывания. Делается это очень легко.

Подровняйте бока торта, корж разрезать на две части и намазать нижний корж слоем слегка подогретой клюквы протёртой с сахаром(повидлом). Накройте вторым коржом и намазать повидлом верх торта и бока. Дать немного постоять, а в это время приготовить глазурь для торта.

Растопить на водяной бане шоколад для полного растворения. добавить сливки и какао, хорошенько размешать. Дать глазури остыть и покрыть ею торт. Украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный тортик с клюковкой, приготовленный в свч.: фото шаг 1Шоколадный тортик с клюковкой, приготовленный в свч.: фото шаг 2Шоколадный тортик с клюковкой, приготовленный в свч.: фото шаг 3Шоколадный тортик с клюковкой, приготовленный в свч.: фото шаг 4Шоколадный тортик с клюковкой, приготовленный в свч.: фото шаг 5Шоколадный тортик с клюковкой, приготовленный в свч.: фото шаг 6Шоколадный тортик с клюковкой, приготовленный в свч.: фото шаг 7Шоколадный тортик с клюковкой, приготовленный в свч.: фото шаг 8

Дополнительная информация

Вкусный шоколадный тортик с приятной кислинкой, лёгкий в приготовлении.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
12.07.2009 22:12
Ответить
Вкусно! 5
ната777
12.07.2009 22:13
Ответить
Отлично.5.
*маша*
12.07.2009 22:16
Ответить
Выглядит очень аппетитно 5555555555
anahitkarine
12.07.2009 22:22
Ответить
Вкусный тортик 5!
glaros
12.07.2009 22:23
Ответить
Нравится!5!
natapit
12.07.2009 22:47
Ответить
очень аппетитный!555!
fialochka
12.07.2009 23:39
Ответить
Вкусненько!Шоколад,клюква-всё это мы очень любим!555!
машенька-84-
12.07.2009 23:49
Ответить
Очень интересно попробовать, а можно приготовить его в свч без гриля ? И сколько времени тогда готовить ?.От меня 5.
mimi
13.07.2009 00:21
Ответить
красивый и вкусный!
strelec148
13.07.2009 00:24
Ответить
красивенький и интересная манера приготовления! я все никак не решусь делать в микпроволновке больше, чем разморозить, подогреть и растопить...:)
малурияна1978
13.07.2009 00:26
Ответить
мне тортик очень понравился,здоровский 55555
ya-xont
13.07.2009 01:09
Ответить
Думаю, что в духовке приготовить можно, ведь рецепт бисквита стандартный. Но вот время смотрите сами.
шуш
13.07.2009 04:28
Ответить
Вкусно! 5555
utro8
13.07.2009 04:34
Ответить
Пышненький!!!Шоколадненький!!!Да ещё и с клюковкой!!!МММММММ!!!!ВКУСНО!!!55555
ирусик-88
13.07.2009 05:01
Ответить
очень интересное приготовление!55555555
ya-xont
13.07.2009 06:17
Ответить
спасибо всем!
fcb111
13.07.2009 16:05
Ответить
Бисквит какой... А какой из него тортик... Круть! :) 5555555555555
иррез
13.07.2009 17:42
Ответить
Классный тортик!55555
vicus
13.07.2009 19:11
Ответить
Пора решиться печь в микроволновке, чудно (и быстро)поднялся корж!
puellula
13.07.2009 19:39
Ответить
Здорово! 5++++
ya-xont
13.07.2009 22:05
Ответить
Спасибо всем!
мостик
14.07.2009 06:10
Ответить
Очень красиво!
кыш
13.08.2009 06:34
Ответить
Здорово! Я всё никак не решусь.
ya-xont
15.09.2009 16:32
Ответить
Пробуйте, и у вас всё получится!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели