Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с соусом из тунца а ля рус

Насладитесь спагетти с соусом из тунца "а-ля рус", приготовленным с оливковым маслом, свежими овощами и ароматными травами. Идеально для гурманов!

Продукты

оливковое масло
2 средних помидора
3 небольших болгарских перца
2 соленых огурца
4-5 зубчиков чеснока
2 банки тунца
3-4 столовых ложки томатной пасты
петрушка, укроп
смесь сухих трав (базилик, орегано и т.д.)
молотый белый перец
1/3 лимона
спагетти
соль

Пошаговый способ приготовления

На сковороде разогреваем немного оливкового масла и выкладываем туда нарезанные кубиками помидоры и болгарский перец. Закрываем крышкой и тушим минут 5.

Когда помидоры и перец дадут сок (обильно), выкладываем к ним нарезанные тонкой соломкой огурцы. Закрываем крышкой, тушим минут 5 - 7.

Кладем туда томатную пасту, тушим еще минуты 3.

Сок из-под тунца выливаем к овощам, а рыбку режем (рубим) ножом на небольшие кусочки.

Далее к овощам кладем мелко нарезанную зелень, тунца, приправы, перемешиваем, закрываем крышкой.

Чеснок режем тонкими пластинками, кладем ко всему вышеописанному. Перемещиваем, тушим еще минуты 1,5, добавляем сок лимона (можно с мякотью), перемешиваем, выключаем.

Одновременно с соусом варим в подсоленной воде спагетти.

Все. Кажется, ничего не забыла.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

173 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6689

Понравилось: 173

Автор: sveta-koolinar

Создан: 09 июля 2009, 18:26

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень мне понравился оригинальный рецепт, но когда пришло время готовить, поняла, что идти в магазин за каперсами, анчоусами, вином и т.д., сил нет. Заглянула в холодильник и поняла, что соус из тунца у меня все-таки будет, но, так сказать, в русском варианте. Сначала не хотела выставлять, фотографировала на всякий случай, потренироваться. А когда попробовала, оказалось, что очень вкусно получилось. Решила показать и вам. Когда уже съела, вспомнила, что забыла посыпать пармезаном, хотя он-то как раз был в холодильнике. Но уверяю вас, что и без него очень-очень вкусно! Время приготовления и кол-во порций не написала, т.к. все приблизительно. Но готовится быстро.

Да, забыла сказать, тунца специально не разминаю вилкой, т.к. люблю, чтоб попадались кусочки рыбы. И еще вопрос к вам, объясните неразумной, если я эти фото у себя в компьютере удалю, на сайте они останутся?

puellula

09 июля 2009, 18:50

Отличное блюдо! Можно удалить, никуда Ваши фотки не денутся 5++++

ксения1973

09 июля 2009, 18:53

спагетти моя слабость.очень вкусный рецептик.вам 5+++ на счет фото,конечно,ведь они уже сохранились на вашей страничке на сайте,и можете не боясь их удалить.

ira vlasova

09 июля 2009, 18:55

а я думала, что делать с банкой тунца...теперь знаю))) 5+

шуш

10 июля 2009, 06:08

Очень хороший соус!!!! 55555555

filose

23 августа 2010, 23:03

спасибо за рецепт, получилось вкусно!!! Большую часть продуктов перемолола в блендере, за счет этого масса получилась однородная и вкусная!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти