Огурцы "Изумрудные"

Фото к рецепту: Огурцы  Изумрудные

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов
  • 70 гр.соли
  • 35гр.сахара
  • 10 гр.лимонной кислоты
  • 1,5 л.воды
  • 50 гр.водки
  • листья хрена
  • пару зубчиков чеснока
  • лист смородины
  • лист вишни
  • лист пастернака(сельдерея)

Способ приготовления

Огурцы помыть и оставить в холодной воде на 1 час,затем воду слить,огурцы обсушить,сложить в банку 3-х литровую(я брала 3 банки литровые),перекладывая зеленью.Воду закипятить,добавить сахар,соль,лимонную кислоту,прокипятить,залить огурцы,закрыть пластмасовой крышкой и оставить на 10 минут,затем воду слить,снова закипятить,опять залить огурцы-подождать 10 минут,слить,закипятить,залить огурцы и(!) влить водку! и сразу закатать крышками.


5.04.5598421958998371.027
suoad

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Надо же, не знала, что нужно добавлять водку. Интересно... А что водка дает? Хрусткость огурца? Или же используется в качествое консерванта?

05.07.2009 23:04

красавцы!!!555

05.07.2009 23:10

Да водка придаёт хрустящесть огурцам.Попробуйте!

06.07.2009 00:32

огурчики судя по всему заранее готовятся к поглощению под водочку!)) отличный рецепт!

пьяные огурчики!!! 5

Как необычно!555+++

06.07.2009 04:04

Прикольно!!!

07.07.2009 06:29

Красивые огурчики! 55555

20.07.2009 15:39

А эссенции точно не нать?!

Вопрос а водки 50 гр. на литровую банку или 50 гр. на трехлитровую?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...