Котлеты "по щучьему велению..."

Фото к рецепту: Котлеты "по щучьему велению..."

Домашняя

Не определен

17066

46

65

04 июля 2009, 23:50

Ингредиенты

  • 600 гр. филе щуки,
  • 1 луковица (большая),
  • 3 яйца (1яйцо в фарш,2яйца+молоко для льезона),
  • 150 гр. сливочного масла,
  • сухари панировочные,
  • соль,черный свежемолотый перец и мускатный орех ,
  • 100 гр. масла подсолнечного для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустить через мясорубку филе щуки и слегка обжаренный лук.

Добавить в фарш 1 яйцо, мускатный орех, соль и черный молотый перец.

Фарш хорошо перемешать.

Сформовать котлеты,положив во внутрь кусочек мороженного сливочного масла, обмакнуть их в льезоне (смесь яиц и молока) и обвалять в панировочных сухарях, после чего обжарить на сковороде.

На гарнир к котлетам подавать жареный или отварной картофель, картофельное пюре.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mellorn
04.07.2009 23:56
Ответить
Аппетитные котлетки! 5555
Inna_2107
05.07.2009 00:01
Ответить
Очень аппетитно!555
redhat
05.07.2009 00:04
Ответить
Любимые котлетки. Спасибо что напомнили.
a-y
05.07.2009 00:10
Ответить
Люблю щучьи котлетки!!!555555
rjnbr01
05.07.2009 00:16
Ответить
Да, рыбные котлетки - это очень вкусно! 5+!
johnny
05.07.2009 00:29
Ответить
Отличные, очень аппетитные котлеты!
lapiata
05.07.2009 00:30
Ответить
Класс! 5+
selenav
05.07.2009 00:30
Ответить
вкусно!!!! 555
п&чёлка
05.07.2009 00:46
Ответить
А красивые какие!
машенька-84-
05.07.2009 00:50
Ответить
Можна загадывать желания ? Тогда желаю тарелочку таких котлеток .Жду !!!
wolga6
05.07.2009 00:56
Ответить
Машуль, да хоть две - загадывай скорей!!!
drivein2009
05.07.2009 00:56
Ответить
Ох, какие аппетитные,СРАЗУ ЗАХОТЕЛОСЬ... 55555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++
kudrina
05.07.2009 01:01
Ответить
Обожаю рыбные котлеты! 555555555 !
natapit
05.07.2009 01:16
Ответить
никогда не ела из щуки!!!класс!555!
wolga6
05.07.2009 01:38
Ответить
Наташ, попробуй обязательно! Самые вкусные рыбные котлеты - это котлеты из щуки!!!......(это мое мнение...)
т@тьяна
05.07.2009 01:41
Ответить
ох, как же я люблю рыбку!
makaro
05.07.2009 01:44
Ответить
классные котлетки 5+
fcb111
05.07.2009 01:55
Ответить
Вот и я мимо такого пройти не могу! Рыбные котлетки - это очень вкусно!!! :) 55555555555
puellula
05.07.2009 01:58
Ответить
Оль, жутко захотелось рыбных котлеток!!!! :) 5+++++
wolga6
05.07.2009 01:59
Ответить
ДЕВОЧКИ И МАЛЬЧИКИ!!! ВСЕМ-ВСЕМ СПАСИБО!!!
wolga6
05.07.2009 02:05
Ответить
Машуль, с удовольствием угощаю!!!!
margaleta
05.07.2009 02:48
Ответить
Вкусняшки! 5!!!
ya-xont
05.07.2009 03:08
Ответить
Очаровательные котлетки, профессиональные фотки, вообщем-МОЛОДЕЦ!!!
irisecka
05.07.2009 03:09
Ответить
Это очень вкусно, делаю также, только к маслу добавляю немного укропа. Оленька - умничка! 5
wolga6
05.07.2009 03:13
Ответить
Ириш,спасибо - в следующий раз попробую!
151uri
05.07.2009 03:30
Ответить
Замечательно! 5+++...
aspire4520
05.07.2009 03:40
Ответить
555+++
малурияна1978
05.07.2009 04:47
Ответить
вкуснятина 555555555
glaros
05.07.2009 04:58
Ответить
Оля,какие красивые,аппетитные!55555
pinkflamingo1962
05.07.2009 05:28
Ответить
Очень карсивые котлетки! Люблю рыбные изделия.Только вот щука у нас дорогая-на котлеты как-то дороговато.Можно из другой рыбы может сделать?!!! 555
wolga6
05.07.2009 05:39
Ответить
Оль, можно конечно из другой рыбы сделать котлетки. Но я,честно говоря,делаю только из щуки (благо,мой муж меня радует уловами этой рыбки)...
wolga6
05.07.2009 05:40
Ответить
СПАСИБО,ДЕВОЧКИ,ЗА КОМЕНТЫ!!!
oksana malzew
05.07.2009 15:24
Ответить
5+!!!:):):)
utro8
05.07.2009 18:06
Ответить
КЛАССНЫЕ КОТЛЕТКИ!!!!ММММММММ!!!55555
cофуша
05.07.2009 19:19
Ответить
Отличные фото и хрустящие котлетки! 555
antea
05.07.2009 23:45
Ответить
Очень вкусно.5!
sveta80
06.07.2009 01:04
Ответить
такие аппетитные 555+
sveta80
06.07.2009 01:04
Ответить
такие аппетитные 555+
dakotat
06.07.2009 01:52
Ответить
Красота!!! А какая корочка хрустящая! ммммммм... 5555555
a_l
06.07.2009 11:43
Ответить
Оленька, как-то я последнее время мимо жареного прохожу, но твои обязательно приготовлю! Вот только щуку прикуплю :)5!
satbil
06.07.2009 23:51
Ответить
щуку очень люблю особенно с хреном. 5
шуш
07.07.2009 11:19
Ответить
Хороши котлетки!!! 5+5+5++!
irina-kolyshkova
10.07.2009 04:40
Ответить
хороши 55555555555
аглая
15.07.2009 14:37
Ответить
Из щуки пожалуй, самые вкусные рыбные котлеты получаю,тся:) 5+:)
кыш
13.08.2009 06:43
Ответить
Необыкновенно аппетитные, золотистые! Очень люблю рыбные котлетки.
Ответить
Вобщем я Вам так скажу девушки и мужчины кулинары: рецепт обалденный... Накормил жену, тещу, тестя, детей.... Я конечно делал щучьи тефтели... но они отдыхают по сравнениию с этими котлетками.... Кста... тесть пришел и сказал что из курицы... Прикольно... Сочные, вкусные, на много пятерок

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58881566935360751.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru